月別アーカイブ: 2012年10月

豚汁

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豚汁 by nekotano

食欲はそれなりにあると言えばあるのだが、重いものを食べる気にはなれん。なので、大量に豚汁を作り、しばらくそれで済ませることにする。

野菜(にんじん、たまねぎ、じゃがいも、大根、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく)をごま油で炒め、しんなりしたら豚バラ、水、昆布を入れてぐつぐつ煮る。あくを取ったら、木綿豆腐、お揚げを加え、味噌を溶いておしまい。

味噌が足りなくてちょいと薄味だったけど、身体がヘタっているので、薄味でいい。しっかり2杯食べれたので、もう治るでしょう。

夫には明治亭のヒレカツ丼弁当。迂闊なことに、月曜が最終日ですと。明日も買いに行かねば。

ボン

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ボン by nekotano

朝も食欲がなくてパス。珍しく、ダラダラ布団の中で昼過ぎまで過ごしてからリビングに行ったら、夫はボンのパンで食事を済ませたらしい。

普段だったら、パンの食べかすが机の上に散乱しているだけなのだが、今日はなぜか私の分も買ってきてくれていて、机の上に置いてあった。ありがたや。ハムタマゴサンドに、クリームパンに、2色コロネ。いかにも私が好きそうなものを選んだって感じのチョイスが泣ける。

ハムタマゴサンドを食べた後に風邪薬を飲んだら、ここ数日の不調(主に頭痛)がパーッとひいて驚いた。どうやら風邪をひいていたようです。ここのところずっと不定愁訴てんこ盛り状態だったのですが、原因は風邪か…。

カップ焼きそば

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
カップ焼きそば by nekotano

夫が友人宅に遊びに行ったので、お昼は私一人。いろいろ食べるものはあるが、何だかめんどくさくなってしまって、カップ焼きそばで済ます。

夜は食欲がなく、パス。夫は、なすの田舎煮でご飯。

パンケーキ

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パンケーキ by nekotano

久しぶりにパンケーキを焼く。

どうしてなんでしょう、今日のパンケーキは自分史上、一番よくできた! と思う。冷めてもヘタらないし、ふわふわともちもちの塩梅がばっちりで夫も大絶賛。焼き色もよい。いつもどおりの分量と手順で作っただけなのになんでだろう。パンケーキ道は奥が深い。

8枚焼けたので、夫が5枚、私が3枚。私は、だいぶ前に作っておいたゆであずきを乗せて食べる。バターと一緒に食べると超美味。

千切りきゃべつ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
千切りきゃべつ by nekotano

たっぷりの千切りキャベツが食べたいなぁという気分だったので、今日はこれが主役。お供は、ローゼンハイムのコロッケとカニクリームコロッケ。コロッケだったら自分で作ってもよかったのですが、なんかちょっとね、疲れてたんでラクします。

食べ盛りがいるんならともかく、中年二人分のコロッケだったら、作るより買ったほうが安上がりだよなぁ…とは思います。それでもできるだけ自分で作りたいって思うのはなんでかしらね。性分だからとしか言いようがないです。自分でやらないと気が済まないってのは、損な性分だな。でも、クリームコロッケは、買ってきたものの方がはるかにおいしいんだよなぁ。悩ましい。

あとは、なすの田舎煮。何を血迷ったか、中華鍋で作ったので、味濃いめで仕上がってしまった。

もやしねぎラーメン

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もやしねぎラーメン by nekotano

私があれこれやっている間に、夫はボンでパンを買って食べたらしく、お昼は私一人で。中華めんを買っていたので、チキンスープでスープを作ってラーメンに。具はねぎともやし。

自分でラーメンの汁を作ると、外で食べるラーメンがどれだけしょうゆを入れているかがよく分かります。わわわ、これ以上は入れられんーってところまでで止めたので、味は市販のラーメンよりもはるかに薄味。でも、結構おいしかった。

スクランブルエッグ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
スクランブルエッグ by nekotano

新しい机が来たから、さっそく、机でご飯を食べますよ。もうずーっと、リビングテーブルとソファでご飯を食べていたので、ちゃんと座って食べるって新鮮。それに、食べやすくて快適だ。

スクランブルエッグにベーコンに茹でもやし。味噌汁の具はまいたけ。私は五目豆で。

昨日の夜、コップの跡をつけたのが軽くショックだったので、予防的に今日はとりあえず手持ちのランチョンマットを敷いて食べる。まさか、自分がランチョンマットを敷いて食事をする生活をするとは思わなかったなぁ。

タカセ

タカセ by nekotano

春に注文していたダイニングテーブルと椅子が届きました。

購入した際に、「商品が届くのは秋です」と言われていたのでおとなしく待っていましたが、もう待てんとわがままを言って、今日の夜持ってきていただいたのでした。忙しいのに無理言ってスイマセン。でもすごく楽しみにしてたんです。

すごく素敵です。気に入ってます。大事に使います。でも、さっそく、蜜蝋を塗って撫でまわしていたのですが、蜜蝋を塗ったら6時間は使っちゃダメってのを知らずに、机の上に温かいお茶を入れたマグカップを置いたら、くっきり跡がついてしまいました…(涙)。あとで紙やすりで直さないと…。

新しい机と椅子でお茶を飲む。タカセのジャムロールとロールケーキ。懐かしい味でおいしい。

いかときゃべつの塩麹炒め

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いかときゃべつの塩麹炒め by nekotano

いかのゲソだけ大量に詰め込んだお買い得パックを買っており、1/3は塩麹に漬けこんでおき、残りは冷凍。ゲソって、アラと同じような扱いで売られていることも多いですが、むしろゲソのほうが好きな私にとっては、ありがたいなぁと思ったり。

塩麹漬けのゲソを、すりおろししょうが、きゃべつと一緒に炒める。火を入れ過ぎてきゃべつがしぼみ過ぎた上に水がグングン出てきてしまったのが誤算でしたが、ご飯のおかずとしては上々。塩麹+いか+きゃべつの組み合わせは、私の中では鉄板。

味噌汁は、赤だしに、焼きねぎ、七色麩。