月別アーカイブ: 2012年10月

ラメゾンデュショコラ

ラメゾンデュショコラ by nekotano

寒くなるとチョコレートが恋しくなる。なので、ラ・メゾン・デュ・ショコラでマカロンを買いました。ここのマカロンは、ときどき無性に食べたくなる。エクレアも好きですが、マカロンのほうが好きかな。

松屋の中にあるショップで買いましたが、ここのショップの人はいつ行ってもやさしいので、それもここで買うのが好きな理由かもしれないです。押しつけがましくないけど気さくなの。自分もそういう人間になりたいのですが、難しいね。

いろいろ相談に乗ってもらいながら6個選ぶ。どれもおいしいけど、今日はリゴレット(塩キャラメル)がすごくおいしいなぁと思いました。

揚げチリ

揚げチリ by nekotano

高山なおみさんレシピ(『おかずとご飯の本』)のエビチリは我が家の定番料理のひとつですが、今日は厚揚げとブロッコリーで作る。

厚揚げはオーブントースターでじっくり焼いて表面の水分を飛ばしてから、一口大に切る。ブロッコリーは小房に切り分けてレンジでチン。ラクしてます。しかしながら、このチリが大変おいしいので、エビじゃなくてもすごくおいしい。ごはんに合うんだよ。

夫はエビじゃないのを心の底から残念がっていたが、今月は近いうちにアレ(赤くてつぶつぶしたアレだ)を買う予定だからエビはまた今度なのだ。

味噌汁は、赤だしに、えのきとしめじ。たっぷり入れたので、味噌汁というより、味噌味のきのこ煮って感じになってしまった。

cafeきょうぶんかん

cafeきょうぶんかん by nekotano

観劇後、教文館によって店内をぐるぐる立ち読みして回ってから、併設のカフェで一休み。ブレンドとキャラメルボワール。洋梨とキャラメルの組み合わせは大好きなので、おいしくいただきました。

初めて入ったのですが、心置きなく長居できそうな雰囲気がイイですね。コーヒーもおいしかったです。

Cafe きょうぶんかん

ランチパック

ランチパック by nekotano

新橋演舞場の芸術祭十月大歌舞伎の昼の回を観に行きました。

今日は、国姓爺合戦と團十郎さんバージョンの勧進帳。勧進帳って、結構好きな演目なのですが、ちょっと長いので必ずどこかで転寝する。これでも、昔よりも短縮されているというのだから、どんだけ長かったんだ…とは思うのでした。

それにしても、この日はなぜか冷房が結構きつめに設定されており、震えながらの観劇。秋とはいえ、昼間は結構暑いので、意外と冷房ついているところが多いのよね。油断したわ…。

朝しっかり食べたので、幕間はランチパック1個で(ポテトサラダ)。私が学生の頃は、ランチパックってピーナッツペーストとチョコレートしかなかった記憶があるのですが、今はすごく種類があるんですねぇ。

スクランブルエッグ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
スクランブルエッグ by nekotano

昨日の夜が大不評だったので、朝は夫の好きなものを出す。

ちょっとカリッと焼いたベーコンに、スクランブルエッグ。色味に茹でブロッコリー。ケチャップは、大奮発して買っためぐみ会のトマトケチャップですぞ。味噌汁は赤だしにえのき、お揚げ。

わたくしは、五目豆でごはん。

シェパードパイ風

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
シェパードパイ風 by nekotano

夕方に、実家の猫が亡くなったと連絡を受ける。

そろそろだろうとは思ってはいたものの、まさか、昨日の今日とは思わなかったので悲しみよりも驚きのほうが先立つ。そう思っていたのは両親も同様だったらしく、ちょうどふたりとも用事で家を空けている時に亡くなったそうだ。母はそのことに関して少し悔やんでいる風であったが、もう、しょうがないよ。いままで大病ひとつせず(入院したのは去勢手術の時だけ)、一度も迷い猫にならず、ヘンな悪さも全然せず、スゴイ贅沢をすることもなく。穏やかに旅立ってくれて、最後まで親孝行な猫だったと感謝している。いままでありがとう。

さすがに、私もしばらく放心してしまったが、それでも食事は採る。

猫に作ったチキンスープの身(手羽中)をほぐして骨と皮を取り、玉ねぎと一緒に炒めて、ウスターソース、ケチャップ、バターを加えて味付けしたものに、マッシュポテトを乗せて焼く。

イメージしたのはシェパードパイですが、本物を食べたことがないので、ただ単に想像の産物。私は結構おいしくできたなと思いながら食べたのですが、夫は、残り物を使っているというのを知った瞬間に食べる気を失ったようで、もんのすんごくイヤそうに流し込んでいた。

昔は、食べたくないものが出てきたときは一切手を付けなかったので、そう考えると変わったな…とは思うのですが、そんなゴミを食べるような顔をせんでも。

きのことベーコンのクリーム煮

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
きのことベーコンのクリーム煮 by nekotano

先日作った、白菜とホタテ缶詰のクリーム煮ご飯が夫に大好評で、「また作って」と言われたので、具を変えて作る。

今日のは、ベーコン、玉ねぎ、きのこ(しめじ、まいたけ)。味付けは鶏がらスープの素をベースに塩こしょう。とろみは米粉でつけました。

今日のも喜んで食べてたけど、やっぱりホタテを使ったほうがいいかもしれん。

しめサーモン丼

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
しめサーモン丼 by nekotano

しめサーモンを仕込んでいたので、それを使ってちゃちゃっとちらしずし風に。

生サーモン1サクは、砂糖と塩を小さじ2ずつ混ぜたものをまぶし、3時間ほど置いておく。水分が出たら、酢で洗い流し、両面に酢大さじ1ずつかけて昆布で巻き、ラップでぴっちり覆って冷蔵庫へ。

酢飯の上に、アボカドと並べて乗せ、みょうがの甘酢漬け、もみのりを添えていただきます。生サーモンってそのまま食べてもおいしいんだけど、最近のサーモンは脂がリッチなので、ちょっとしめて食べるほうが好きです。今日のはちょいとしめすぎたきらいもあったけど、それでもやっぱりおいしい。

味噌汁は、赤だしに、えのき、青ねぎ。

お弁当など

カテゴリー: 昼食, 外食 | 投稿日: | 投稿者:
お弁当など by nekotano

実家の猫が、「もうそろそろダメらしい」という連絡を受けて、夫と共に実家に行く。

年明けに実家に行ったときには普通にスタスタ歩いていたはずと思ったが、今日行ったらガリガリのボサボサでほとんど寝たきり状態。聞けば9月の上旬に急にぐったりなったと思ったら、もうほとんどご飯を食べられない状態になってしまったらしい。2~3日までまではギリギリ上ったり下りたりができたそうだが、昨日あたりからそれも厳しくなって自力でトイレにも行けなくなっているっぽい、と。肺に腫瘍があるそうで、手術する手もなくはないらしいのだが、もう相当高齢で体力もほとんどないので何もしないことにした、と言っていた。私もうちで飼っていたらそういう判断をしただろうと思う。

猫のためにチキンスープを作って持って行ったが、もはやそういうものにも興味を示さない感じだった。もう1回くらい会えればいいけどな…。

祖父の葬式後、母も体調を崩してずっと寝たり起きたりの繰り返しだそうで、ご飯も作れん状態だと言うので、大宮駅で弁当を買って持参。私のは、高崎駅名物の鶏めし弁当。鶏そぼろ、鶏の照り焼き、コールドチキン、鶏団子と、見た目以上に肉々しい弁当でした。

祖父(占いが趣味)が持っていた本をパラ見したり、祖母の実家の話を聞いたり(祖母の出身集落の名前を間違って覚えていたことが判明)、知らん話が聞けて結構面白かったので、帰ってよかったと思います。

少し飲む

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
少し飲む by nekotano

オルフェーヴルの凱旋門賞の生中継を見るべく、お菓子とお酒を用意してスタンバイ。夫はビール、私は梅酒。

この梅酒は、2年前に作った、グレンフィディック+氷砂糖で作ったものですが、ウマイ! っていうか、普通に飲んでもうまい酒で作ってるのですから、うまいに決まってるわな。

ディープインパクトが挑戦したのが2006年なので、あれから6年にもなるんですか(2010年にナカヤマフェスタが2着してますが)。今回は、あの時以上の期待感があったのか、フジテレビまで生中継をするもんですから、グリーンチャンネルとザッピングしながらテレビの前で応援。

いやー、勝てると思いましたけどねぇ。まさか最後の最後でペリエにしてやられるとは(夫と手を取り合って喜んだのもつかの間、ゴール前で悲鳴)。結果的には早仕掛けなんでしょうが、それを言うのは酷でしょう。レース後の、池江調教師へのインタビューがなんだかかわいそうで、「もうそれ以上聞かんでええやろ」とか思ってしまったり。なかなかうまくいかないものですねぇ。