水きりヨーグルトがあったのでパンケーキを焼く。ついでに、パエリアパンとのダブル焼きをここでも実行。やはり火加減で手こずって少し焼き色が強くつき過ぎたけど、しかしですよやっぱ、早く焼き上がるって素敵よ。
パンケーキ
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月別アーカイブ: 2013年5月
餃子二種
先日の餃子の皮が余ったので、あんを作って、もう1回餃子。ただし、余った皮だけだと少なかったので、半分は市販の皮で包む（奥の皿）。
焼き色だけ見ると市販の皮のほうがいい感じですが、実際に食べ比べると、手作りの皮のほうがコシがあって食べごたえがあって、美味しかった。そんなに違いはないかな…と思っていたんですが、想像した以上に、全然違う味わいだったので驚いた。
後は、サニーレタスと若布のサラダ。ピリ辛のドレッシングで。
パッケージが可愛かったので「水曜日のネコ」というビールを買ってみましたが、これ、好きな味。暑い日の昼下がりに似合いそう。
ミスタードーナツ
買い物に出て、ドトールでコーヒーを買い、ミスドのチュロスとポンデリング。
フォーリスの、屋外にある席が気持ちいい季節になってきました。ただここ、不良老人のたまり場に面してもおりまして、時間帯によっては、若干居づらいときもあったりする。別にみんなで集まって談笑するのは何も問題ないんだけど、なんていうか必要以上に声がでかいのがちょっと怖いの（老人特有の理由で声がデカイのではなく、なんていうか威圧感がスゴイの）。
ズッキーニとバターのパスタ
ズッキーニでパスタというと長らく、アーモンドと一緒にクタクタになるまで炒めた物を具にして最後にチーズをたっぷりかけたパスタを作り続けてきましたが（『私のパスタはマンマの味
5ミリ幅程度にスライスしたズッキーニをバターで炒め、塩で味を調節し、ゆで上げたパスタを加えてざっと和えただけ。バターをどれだけ使うかで悩みましたが、2人前で15グラムほど。オリーブオイルだって大さじ1は使っているのでどっこいどっこいじゃないでしょうか。
ティルデさんのレシピよりもすごく簡単なのに、結構美味しかったのが微妙に腹立たしい。夫は独身の時にだいぶ作ったそうですが、そういうお役立ちレシピはもっと早く言わんかい。
ラデュレ
昨日、新宿ルミネの中にラデュレがあるのに気付いて、6個入りの小箱を買いました。コーヒーと一緒に朝ごはん代わりに。
私にとっては、ラデュレのマカロンと言えば、もうバラ味しかないんですが、お店の人がいろいろ勧めて下さるのも無下にできず、コーヒー味とチョコレート味も買う。
どっちも美味しかったですが、しかし、やはりラデュレと言えば、やっぱりバラ味なんですよ。
西武
バルト9で『ビル・カニンガム＆ニューヨーク』（予告編の音声が流れます）を観た後に、晩御飯も兼ねて珈琲西武へ。夫はカレーライス、私はサンドイッチ（卵とハム）。凄まじいボリュームで驚いた。
それにしても映画、とてもよかったです。ドキュメンタリーなんですけど、ビル・カニンガムさんって、実在の人物だとはとても思えません。HPにもまとめられている「ビル・カニンガム語録」を見るだけでもどういう哲学の持ち主かはすぐにわかると思いますが、これを何十年も実践し続けているってのが、まぁ凄い、とにかくかっこいいなぁ、と思わされたのでした（私が一番好きなビル語録は、「自由より価値があるものなんかないよ」、ですかね）。
ところで、バルト9は初めて行ったのですが、映画館ってどんどん立派な空間になるなぁ…とつくづく思いました。椅子、快適過ぎ。
焼きソーセージ
ノイフランクの焼きソーセージを焼いて、たっぷりのレニーレタス、トーストと一緒に。デザート代わりに晩柑のジュース。
スクランブルエッグ
バタートーストに、スクランブルエッグ、ノイフランクのロースハム、サニーレタス。カフェオレ。
今日のパンは近所のパン屋のホテルブレッド。
餃子
パエリアパンも買ったことだし、そろそろ一番の目的だった餃子ダブル焼きを実践しておかねばと、いつものレシピで餃子を作る。
1回に作る餃子は概ね32個ほど。いつもならこれを2回に分けて焼くのですが、今回がフライパンとパエリアパンを使って一気に焼く。基本、同じ鉄鍋ですが、パエリアパンのほうが薄いので火加減が難しい。鍋肌もこなれてないこともあって豪快に失敗しましたが（奥の皿）、それでも、いちいち洗って焼き直す手間が省けたのは嬉しい。
なんとしても、早く慣れて、ダブルで上手に焼けるようになりたい。
あんバターパン
プチモンドのバゲットに、いし川のあんことバターを乗っけて食べる。これはうまい。最高ですね。