日別アーカイブ: 2009/10/21

マルゲリット マリーラ

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へとへとで帰宅した夫に向って「晩ごはん作ってない」と言い放つ鬼嫁。すぐさまココイチに走りました。携帯を忘れたので撮りはぐりましたが、ふたりともカキフライカレーを注文。うまいよなぁ。

帰宅して、Tさんにいただいたマルゲリット マリーラという果物を食べました。

洋梨の一種だそうですが、ものっすごく大きいんです。そうですね、晩白柚とタメ張るくらいなサイズ。でも、味は見た目に反してなかなか繊細で甘みが爽やかでした。小僧どももね、ものすごい勢いでかじってましたよ。ごちそうさまでした。

麦サラダ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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今日は朝早くから夫がいない。夫は騒々しい男ではないが(むしろ物静かな方)、とはいえ、いるといないでは静かさの度合いは大違い。たまにはこういう日もうれしい(決して、夫が邪魔だと言っているわけではナイ)。

てなわけで、缶コーヒーを飲みながらダラダラ過ごし、昼は気分転換がてらに簡単にサラダを作る。大麦、スペルト小麦、水菜、ハムのサラダ。

大麦大さじ2、スペルト小麦大さじ1はしばらく水につけ、塩少々を入れた湯で15分ほど下ゆでしたらざるにあけ、表面のぬめりをざっと洗って水けをきる。1センチ幅に切った水菜1把、1センチ角に切ったハム3枚とともに、ドレッシング(オリーブオイル大さじ1、サラダ酢大さじ1、ディジョンマスタード小さじ1/2)で和え、黒胡椒をたっぷりかける。

私はサラダ酢を使ったドレッシングって、昔のマコーミックのドレッシングみたいで結構好きなんだけど、夫はあまり好きではないのよね…。おいしいなぁって思うんだけど。

奥は、「わざわざ」のくるみ、カレンツ入りカンパーニュ。