れんこんをすりおろして水けを軽く絞り、納豆（中～大粒がベスト）、片栗粉を入れて混ぜて、軽く丸めて油をひいたフライパンで両面こんがり焼くれんこん団子は、私のお気に入り惣菜のひとつ。

普段は納豆にしっかり味をつけてたねを作りますが、今日は甘いひじき煮も入れたので、納豆の味つけはなし。これもなかなかおいしかったです。なんとなく、粒マスタードと和がらしと両方乗せて食べてみましたが、和がらしだけのほうが合ってるな。

奥は大根をスライサーで薄切りにしたものに、青じその千切り、フードプロセッサーで細かくした花かつおを乗せて、「キューピー ノンオイル梅づくし」をかけただけのサラダ。思っていたより酸っぱい。

味噌汁の具は、大根の葉。今回は大根の葉をきっちり使いきれてにんまり。

• キユーピー　ノンオイル

夫がいないのでひとりで残り物処理。

大根葉とへしこの炒め物をたっぷり混ぜ込んだ、混ぜご飯。奥は、ひじきの煮物をたっぷり入れた卵焼き。新しょうがの梅酢漬けのせん切りと一緒に食べると、すごくおいしかった。

気合い入れに、食後にリポビタンD。

かぼちゃペーストがたくさん余っているのでもう一回パンを焼く。今日は直径14センチのジェノワーズ型に入れて焼いてみましたが、これでも大丈夫でした。

奥は昨晩の残りのキャベツの千切りに、きゅうりとハムの千切りを加えて、いつものドレッシング（ポン酢＋オリーブオイル＋ゆず胡椒）で和えたもの。