日別アーカイブ: 2009/10/17

もっちりシフォン

Ｙさんは、うちに来る時はいつもデザートを持ってきてくださるのですが、今日はお手製。やったー。

手前は、しょうがのシフォンケーキ。なかしましほさんのレシピで作ったそう。以前にもなかしまさんのレシピでシフォンケーキをいただいたことがあったのですが、もう、ほんっとに、おいしいんですよ。もちもちで。彼女のレシピは、クッキーも絶品だそうで、今度ぜひ作ってみたいと思います。

奥は稲田多佳子さんのレシピによるロールケーキ。中のクリームは水切りヨーグルトと生クリームを合わせたものだそうで、やさしい酸味がさっぱりおいしかったです。うーん、これも作ってみたい。

いつもごちそうさまです、次回も楽しみにしております（笑）。

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本

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“くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ” ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ

作者: 稲田多佳子
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上映会

夫がまた怪しげな80年代テイスト満載の映画を手に入れており、Ｙさん、Ｔさんにも来ていただいて、我が家で上映会。いやー、ホントに来ていただいてよかった。大人数で見るから楽しい…という類の映画だけに、本当にありがたかったです。あの、なんちゃって”Thriller”のシーンは、何度思い返しても失笑。ぶふっ。

映画観た後、簡単にご飯も食べていただきました。

手前が秋のサラダ、真ん中がゆで鶏のレモンセロリソースかけ、奥がなすの甘辛煮に、ずいきの酢漬け。

でも、秋のサラダは味の決め手になるはずのごま豆腐を買い忘れ（というか、ごま豆腐と思って買ってきた豆腐が、ごま風味の豆腐で使えず）、ゆで鶏は骨付きを買ってきたのだけど、骨を抜いたら思った以上に肉が小さくて量が少ない…など、小さな失敗が多く、イマイチしまらない食卓でした。すいません…。今度は高山なおみさんの本に載ってたハンバーグ作るね。