とろろごはん 昨日飲み過ぎたので、朝も昼もパス。 昨年、伊勢に行ったときに、伊勢芋を買っていて、大事に大事に保存していたんですが、こういう時のために使うんだろうと、とうとう半分使う。粘りが強くてすりおろすのに少し苦戦。澄まし汁よりちょっと濃い目に味をつけた出しを少しずつ加えて、適当なゆるさに伸ばす。炊き立てごはんに乗せて食べたら、しみじみおいしかった。 あとは、残り野菜(大根、にんじん、干ししいたけ、揚げ)で具だくさん味噌汁。 コメントをどうぞ