「きょうの昼は外で食べたい、外でだったらなんでもいい」と夫が言い出し、取り敢えず外に出る。ピザ食いたいよ、でもなー、やっぱうどんにするわ、と言っていたハズなのに、向かう方向が逆。お店はそっちじゃないよと言ったら、「カレーな気分になった」、ですって。と言う事で、ココイチへ。
夫は迷わず、イカカレー。私もこの時期は、まぁあんまり悩むことはなくて、カキフライカレーで。カキフライが4つになっていたのが少しさびしかったのですが、仕方ないですよね…。
食後にドトールのコーヒーをテイクアウトして、色付き始めたケヤキ並木の下でコーヒーを飲む。もうしばらくすると、一面秋らしい色になりそうです。
以前食べた「コーンポタージュ味」が、なかなかおいしかったので（野菜スイーツっぽくて結構好き）、つい買ってしまいました、「クレアおばさんのシチュー味」。
一口食べて驚きましたが、想像していた以上に、シチュー味。なんていうか、冷凍庫で保存していて、半解凍状態になったルーをかじっている…みたいな感じ。再現力としては素晴らしいのかもしれませんが、アイスとしては、どうなんざんしょ。
残すのは嫌なので全部食べましたが、わりに何でも美味しく食べられれる私ですら、食べ終わってもなお違和感が残ったので、やっぱり、シチューをアイスにするのは、少し無理があったんでは…と、ついつい野暮な感想が出てしまったのでした。
セロリの葉って割りに持て余すことが多いのですが、今回株で買ってきたのは非常に柔らかくてみずみずしかったので、全部使ってしまおうと。刻んで餃子の具に使う。いつもの餡のキャベツの部分をこれに置き換える。
皮もいつものレシピでだけど、数日前から仕込んでいて、今回はいい具合に微発酵が始まっている。そのせいかどうかは不明ですが、加熱するといつもより若干柔らかくなり、フライパンの肌に引っ付きやすくなっており、取り出すのに少し苦戦した。
個人的にはセロリもいいなと思ったけど、夫の反応は微妙。キャベツの甘さがないと物足りないみたい。たしかに、セロリには甘みはないからなぁ。
ご飯にするか、麺にするか悩んだけど、最近、小僧（黄）の相手をしてあげられなくてちょっとかわいそうなので、ご機嫌伺いも兼ねて、小僧の大好物のパスタにする（といっても、本人が食べられるのはいいところ2センチ程度ですが）。
鳥ってのは目がいいようで、私がパスタのパッケージを手に取っただけで「これからパスタゆでるのね」と察し、「パスタがもらえる」と連想するようで、つねに熱い視線を投げかけられながら調理する羽目になります。ホントに嬉しそうに待っているのが、可笑しいよ。
麺料理の時は、お食事はお鳥さまのほうが先。今日も満足そうに召し上がっていて何よりでした。人間のほうは、ゆで上げパスタに、チーズ、オリーブオイル、黒胡椒を、各自、かけたいだけかけて、ささっと済ませます。簡単美味。
プチモンドの「ほのか」（角食）をトーストに。ゆで卵、カフェオレ。
ゆでたまごの殻がうまくむけなくて、ちょっとおかんむり。
かぼちゃスープを作った際に残った、ローストかぼちゃ。これを使って、ニョッキを作る。
残ったかぼちゃ（340グラム）は、水少々を加えてフードプロセッサーでペースト状にし、ほぼ同量の薄力粉を加えて軽く練って、食べやすい大きさに整形する。ちなみに、うちのニョッキは、ニョッキというよりも、すいとんというよりも、むしろ、餅って感じです。もちもちみっしり、かぼちゃの風味も吹き飛ぶほどに、粉を入れております。
ほろほろほどけるタイプも作りたいですが、難しいうえに、夫が好まない。そういうのは、外で食べる機会があるときのお楽しみに取っておいて、うちでは餅タイプの美味しさを追求しよう…と、最近悟り（諦めとも言う）の境地に入りました。
この前テレビを見ていたら、かぼちゃのニョッキもソースはセージバターを合わせていましたが、わたくしは個人的に、かぼちゃならば（たとえ、風味が消し飛んでいたとしても）、青かびチーズのソースにしたい。今回は、生クリーム（35％）100cc、牛乳50cc、ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）50グラムで。
信じられんことに、ワインが切れていたのが痛恨。あんまり料理と酒の組み合わせについて拘りがあるほうじゃないとおもうのですが、これは軽めの赤ワインと一緒に食べるのが好きです。半分は冷凍したので、今度はワイン買って来てから調理するか…。
プチモンドの「ほのか」（角食）をトーストで。ゆで卵、カフェオレ。
夫はほんのり温めたくらいの焼き加減が好きですが、私はバリッときつね色になるまで焼くのが好きです。
プチモンドの「ほのか」（角食）が買えたので、晩御飯に食べる。12時半ごろ買って、その時焼き立てだったんだけど、7時間ほど経った今でもほわほわ柔らか。
アボカドに合わせてスモークサーモンとディルを買っていたので一緒に出す。ディルは大好物なので、もう枝ごと出す。山盛りで食べたいのだ。ほか、レモン、キリ（クリームチーズ）。オープンサンドにして食べました。
それにしても、最近のアボカドって、水っぽい感じのものが多いね。美味しいアボカドって、どこで見分ければいいのかなぁ…。
スープは、チキンスープの残りに水を加えて、塩、薄口で味を調えてから溶き卵を注いで、かきたま汁風に。貝割れ菜のざく切りをいれて、少しでも免罪符（野菜）を増やす算段。
夫のHP（ヒットポイント）が半端なく低くなっているのですが、もうひと踏ん張り頑張ってもらわんといかんので、せめて食事くらいは好物を出すかと、プチモンドに買いに行く。
幸い、夫の好物のフォカッチャシリーズが店頭に並んでいたので、あーよかったーと思いながら、プレーンと、マルゲリータ。あとは、カレーパン。
私は、まだ少し残っていたライ麦パンに、チャーシューとゆで卵を挟んで食べる。
朝はありもん。プチモンドのライ麦パンの残りをスライスして、溶けるチーズを乗せてチン。ゆで卵に、カフェオレ。