冷蔵庫にブロッコリーとにらが残っていて、どっちも速く食べちゃわないとやばいかな…って状態。まずは、にらから食べるかな。にら汁にするか、にら玉にするか。ブロッコリーはもう一晩待ってもらって、明日パスタにするか。

そう思っていたら、「両方、今食べたい」というので、そういうことに。

ブロッコリーはオレッキエッテとあわせてパスタに。にんにく多めで作りました。にら玉は卵2個で作り、あんは、いつもの、永谷園風のあんを作ってかける。

• 水　100cc
• 鶏がらスープの素　小さじ1/4
• ケチャップ　大さじ1
• ウスターソース　小さじ2
• 薄口しょうゆ　小さじ1/2
• テーブルコショウ　適当
• 片栗粉　小さじ1

これを全部小鍋に入れて、とろみが付くまで小鍋でかき混ぜる。これ2回分なので、使うのは半分。

パスタとにら玉て、組み合わせ的にどうなのよ…と思いましたが、居酒屋で食べていると思うと、案外アリかも。今日開けた白ワインがとても軽くてデイリーな味わいだったので、逆に丁度良かった。

小僧（黄）は、パスタが大好きなのですが、ショートパスタはパスタと認識しないので、スパゲッティーニを1本混ぜてゆでて、取り分けてあげます。今日はブロッコリーもあげてみましたが、「水っぽくて嫌い」だそうです。