夫が「チーズパスタ食べたい」というので、そうしました。先週、ひとりで何回か作って食べたそうですが、塩加減がつかめなくて少し苦労したそうです。んー、でも、私も一人前では作ったことがないから、ひとり分の分量はよく分からないなぁ。
普段作るときは、20センチのステンレスの片手鍋で、お湯1リットル、粗塩小さじ2、パスタ160グラム（1人前80グラム）。表示時間通りゆで、器を重ねた上にざるを置きそこでパスタの湯切りをし（お皿を汚すのが嫌な人はレンジでチンでもよい。とにかく皿が冷たくなければいい）、皿をさっと拭ってからパスタを器に盛り、パルミジャーノ（だいたい1人前10～15グラム。上限20グラム）、オリーブオイル（食べるときにかけ足すのでさらっとひとまわし）、黒胡椒。という感じです。
夫が、先週買ってきたけど、おひとり様で呑むのはちとね…と、未開封のままだった赤ワインを開け、小皿（干し柿とクリームチーズ、刻んだハム入りのキャロットラペ、クレソン添え）と共に。このキャロットラペは、ドレッシングに柚子ジャムを少し混ぜてみたのですが、なかなか良かった。軽い赤ワインによく合う酸味になりました。
今日から伊勢丹の催事場で「京都展」が始まっていて、今回のイートインは、新福菜館と、前田珈琲でした。
そのチラシを見ながら、ふふん、私は、先週、新福菜館の本店で、中華そばと焼きめし食べて来たもんねー、焼きめしもちょう美味しかったよー、と夫に自慢したら、うう、俺も食べたいと言うので、初日のお昼時という魔の時刻にも関わらず、えっちらおっちら食べに出かけたのでした。
そしたら。店の前がごちゃごちゃしていて、あら混んでるのかしら…と思ったら、なんと、麺をゆでる機械が故障してラーメン作れない、ですってよ。
じゃぁ、しょうがないね…と後にするも、朝から「今日の昼はラーメンだ」と思い込んで過ごしてきたので、ラーメン以外の選択肢が思い浮かばん。駅から一番近いラーメン屋と言えば、「とんび」か！ と行ったら準備中。じゃぁ、麺つながりで蕎麦屋にするか？ と思うも、何だか蕎麦な気持ちではないのだよ。こんなに食べ物屋はいっぱいあるのに、どれもこれも何かチガウ…。
で、あーでもない、こーでもないと、散々悩んで、最終的には駅テナントのカレー屋に。C&Cに入ったのって、多分、7～8年ぶりかな。夫はチーズカレー、私はフィッシュフライカレー。店は綺麗になっちゃいましたが、味はおおむね昔のままでした。美味しいというか、何ていうか、懐かしい味。
ご飯のおかず大集合。いかなごの釘煮、お豆の旅、柚こぼし、生しば、納豆汁。