帰宅して、母親のおはぎを晩御飯にする。ところどころ堅い豆が混じっていて、なぜ…と思いましたが、美味しかったです。食べ慣れているせいでしょうが、母親の作るおはぎは結構好きです。ただ、今度は、もう少しだけ中のもち米は小さめに握ってくれるともっと嬉しいです。よろしくお願いします。
おはぎ
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帰宅して、母親のおはぎを晩御飯にする。ところどころ堅い豆が混じっていて、なぜ…と思いましたが、美味しかったです。食べ慣れているせいでしょうが、母親の作るおはぎは結構好きです。ただ、今度は、もう少しだけ中のもち米は小さめに握ってくれるともっと嬉しいです。よろしくお願いします。
バゲットムールが半分残ったので、久しぶりにフレンチトーストに。
今日はフライパンにバターを落として焼き目を付けた後、160度のオーブンで30分ほど焼きました。20分を過ぎたあたりでのぞいたら、ほわっとパンの切り口が膨らんでいて、ああ、これくらい焼かないと中までじっくり火が入らないんだなぁ、と気づく。
卵液の吸い込みが少し悪かったので、少し硬くなってしまった部分がありましたが、概ね美味しかった。