鳩サブレ―と薄いコーヒー。
鳩サブレ―
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月別アーカイブ: 2018年8月
サゴシの味噌漬け
わっしわっしと生野菜を食べたい気分だったので、散歩がてらに少し遠めのスーパーへ行き、レタスを買う。ただ、あんまりモノは良くなくて、すこしがっかり。今年は（も）暑いせいか、どうも、生で食べられる野菜は思い切って買っても、いまいちなことが多いです。そのうち、生野菜って、ぜいたく品になっていくのかなぁ。というか、食べたいものが食べられるという状況自体が、ぜいたくなものになっていくのかもしれない。
貝割れ菜を加えたレタスサラダは、叙々苑ドレッシングで。枝豆をゆでて、お総菜コーナーで買ってきた酢モツを添える。
サゴシの味噌漬けの味噌は、カクキューの赤味噌に、今西本店の奈良漬けの粕を加えたもので漬け込んでいました。中身だけ先に食べてしまい、何年も大事にとっておいたのですが、取っておいてよかった…と思うほど、おいしかったです。
缶詰ごはん
以前食べた、マルハニチロの「アジアン味ガパオ」缶詰がおいしかったので、その後もう1個買い、せっかくだからと同じシリーズの「ダッカルビ」も買っていたので、半分ずつ、合い掛けにして食べてみる。なんだか見るからに辛そうだったので、蒸しなすと、オーブントースターでチンしたししとうも添える。
見た目通り、ものすごく辛かったです。なんていうか、時間が経っても、なおずっと辛い。野菜を食べても、全然薄まらないくらい辛かったです。辛いにも色々あるけど、これは私には、結構つらいタイプの辛さだったな。
鳩サブレ―
今日はまた鳩サブレ―の朝。おいしい。最近、豆乳の飲み比べに凝っているのですが、一言で言うと、無調整豆乳が好きなようです。なんだかいろいろ飲んでるけど、台無しな結論だなぁ。味付きの豆乳だったら、今一番のお気に入りは、キッコーマンのシナモン味。通年販売にしてほしい。
干したけのこと豚肉の煮物
暑いわ暑いわーと言いながらも、軽い煮込みだったら作れる日も時折出てきて、そんなときに作っておいた煮物で簡単に晩ごはん。大分から送ってもらった干したけのこと干しシイタケを戻して、豚肉と一緒に炒め煮に。ちょっぴり甘めに作ったので、なんとなく和む味です。
奥は、蒸しておいたなすをぶつ切りにして、ごまペーストベースの和え衣で和えたもの。これも砂糖を入れてほんのり甘いたれにしたので、煮物と味の方向がダブったかもなぁ。まぁ、いいか。
あとは、賞味期限が切れていたのに気づいて、慌てて食べてる、前沢商店の鮎の甘露煮。そろそろ、また、瀬音の湯に行くから、楽しみだなー。
レトルトカレー
ヤマモリのタイカレー グリーンを半分こで。うちとしては、これ、結構辛いんですが（唐辛子マーク5個あるもんね）、先日食べたプリックに比べたら、もう全然マシよねー、と言いながら食べました。
三桂
とうとう、「なんとなく今日は鳩サブレ―の気分ではない」と言う日がやってきてしまった。普通に毎日食べるのかな…と思っていましたが、やはり一度は寄り道気分が出たか。
玉子サンド食べたいけど、コンビニのは嫌だ。せめて近所のパン屋さんがあくまで（9時）我慢する…と駄々をこねたら、夫が「三桂があるじゃないか！」と気づいて、買ってきてくれました。ありがたや。そうだった、三桂は朝の6時から開いているのだ。ありがとう、三桂と夫。
玉子サンドと野菜サンドをリクエストし、半分ずつ食べました。ごちそうさま。
Romancing とんかつキッチンたぐ
ちょっとバタついていたので、夫がたぐでから揚げ弁当を買ってきてくれました。ありがたや。奥に見えるのは、干したけのこで作ったメンマもどき。
ヤムソムオー
とってもおいしい河内晩柑を頂いていて、ほとんどはそのまま食べたり、ジュースにして楽しんでいるんですが、やはり少しは料理に使ってみたい…と言う気持ちもあるわけです。そこで、今日は、ヤムソムオ―を作ってみる。
タイではソムオーという、ザボンや文旦のような柑橘を使いますが、とても一般的な料理らしく、レシピは結構バラバラ。いくつか見比べてみて、材料が少なくてシンプルな、日本エスニック協会で紹介しているレシピを参考にしてみました。あ、でも、パイマックルーとピーナッツはなかったので、パス。
エビを使いますが、茹でエビを買ってきたので、あとは混ぜるだけの超らくちんメニュー。晩柑は、ソムオーよりも甘いので味のバランスはどうかな…と心配しましたが、問題なかったです。チリインオイルとの相性はばっちり。甘酸っぱくほの辛い、タイ料理らしいサラダでした。おいしかったなぁ。きっと、パイマックルーを入れたら、もっとおいしかっただろうなぁ。
ところで、メインの料理は、ヤマモリのタイカレー レッドでした。
Pizzeria CROCCHIO
たまたま見ていたテレビ番組で、中村吉右衛門さんがお気に入りのピッツェリアで美味しそうにマルゲリータを召し上がっている姿を見たのに影響されて（ミッドタウンにあるナプレというナポリピッツァのお店でした）、私どもも近所のピッツェリア、クロッキオへ。
ピッツァだけのつもりで行ったんだけど、メニューを見ると、色々美味しそうなものがとりどりだったので、せめてね…と前菜の盛り合わせを注文。クラフトビールの生もあるとのことで、ふたりとも1杯ずつ飲む。飲みたい銘柄のはなくて、キリンのクラフトビールを飲みましたが（種類は忘れた）、いい意味で、キリンらしくなくておいしかった。
手前は、イカ墨のゼッポレ。いわゆる、揚げパンで、素朴な味。
鴨の燻製、サラミ、モルタデッラソーセージ、カポナータ。このカポナータ、バルサミコが効いていて、甘酸っぱくておいしかった。あと、この鴨ハムがとてもおいしかったので、今度はこれ単品でお願いしようかね、と言い合った。
なんだかもう、前菜で十分お腹いっぱいになった気がするけど、そもそもピッツアを食べに来たんだったよね…ってことで、マルゲリータを。ブファラを使っているものにしたけど、普通のチーズでもよかった気がする。でも、おいしかった。
このお店、デザートの種類も豊富だったんですが、今日はメロン味のジェラート。もろ、メロンって感じで、さっぱり。いやー、おいしかったなぁ。ごちそうさまでした。