日別アーカイブ: 2012/02/09

キューブセザム

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
キューブセザム by nekotano

サダハルアオキのキューブセザム。ホワイトチョコにごまペーストをたっぷり練り込んだ、ちょっと粘度の高いガナッシュをややビター寄りのチョコレートでコーティングしています。

夫は「チョコっていうより、ごまのおはぎを食べてるみたいだ」と言ってましたが、さもありなんで、ごま風味がすごい。ただ、キワモノかというとそうではなく、ちゃんとチョコなんですな。一口目でえっと思いつつも、妙に後を引く不思議なショコラでした。おいしかったです。

甘鯛の干物

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
甘鯛の干物 by nekotano

小ぶりの甘鯛を一夜干しにしていたので、早速食べる。

だいたい1尾150グラムちょっとだったと思うのですが、水1リットルに塩35グラムの塩水で40分漬けこんでから干しました。ご飯と食べるには、ちょっと甘塩だったかもしれないので、あと10分ほど漬けてもよかったかも。

あとは、やりいかと大根の煮物。久しぶりに作ったらおいしかった。ご飯はパスして、卯の花をモリモリ食べる。ちょっとお酒。

セミリキッドショコラ

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
セミリキッドショコラ by nekotano

今日はすごくくしゃみがひどくて、あれれ風邪か…と思ったら、この日から東京は本格的に花粉飛散ということで、納得。どおりで、数日前から頭痛がひどかったし、昨日なんか、めまいがひどくて、なんだなんだと思ってたんですけどね。

私は、20歳の時に花粉症を発症してそこそこひどかったんですが、2年ほど前から急に症状が軽くなったんです(原因は不明)。去年は最大級の飛散量だったにもかかわらず、ほとんど症状が出なかったので、完治したのかと思ってたんですが、してなかったようです。残念。あぁ~あ、明日は医者に行かないとなぁ…混んでそう…。

でも、具合が悪くても、チョコレートは食べる。今日のは、サロン・デュ・ショコラで買いそびれた、フィリップ・ベル(Philippe BEL)のセミリキッドショコラ。府中の伊勢丹には、ちゃんとあったんですよ。いやぁ、よかった。

左上から、ナチュール(ビター×キャラメル)、ユズ(ミルク×ユズ)、カフェ(ビター×コーヒー)、バナーヌ(ミルク×バナナ)。ほとんど液状に近いとろとろのフィリングを分厚めのチョコレートでコーティングしています。セミリキッドチョコがおいしいんですが、コーティングされたチョコとの相性が良くて、口の中に入れた時の一体感がすごく幸せな気分にさせてくれます。食べてても楽しいので、これはプレゼントにもおススメ。やっぱ、去年も食べて気に入った、バナーヌが一番好きかな。

夫は去年これ食べて、「ルックチョコレートみたい」と言っていたんですが、今年はさすがにそれは言わなかったな。

ハムたまごパン

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
ハムたまごパン by nekotano

お昼もイングリッシュマフィン。夫は、バターを乗せて焼いてくれればいいというので、その通りに。1.5枚を夫にだし、私は、0.5枚にハムを乗せてカリッと焼き、ゆで卵を乗っけて食べる。

なぜ立て続けにイングリッシュマフィンを食べてるかというと、「リサとガスパールのシリコンスチーマー」が欲しいからです(笑)。今時シリコンスチーマーなんてどこにでもあるんだし、買ったほうが早いだろとは思いますが、リサとガスパールが好きなんですもの(夫はあの二人は猫だっていうんですけど、私はウサギだと思ってました。が、後で調べたら、未知の生物だということでした)。

ただね、全プレなんですけど、そのためには4個入りのイングリッシュマフィンを15袋食べねばならないわけで、意外と道のりは遠い。夫は60個くらい余裕だろ、任せとけというのですが、もう早くも食べ飽きてる感じでしたよ…。どうなるんでしょうね。

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チーズパン

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
チーズパン by nekotano

パスコのイングリッシュマフィンに、ハムと溶けるチーズを乗せて焼く。王道のおいしさですな。