日別アーカイブ: 2012/02/24

ねぎと焼きえびと紅しょうがのかき揚げ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
ねぎと焼きえびと紅しょうがのかき揚げ by nekotano

長ねぎの青い部分を捨てがたく、ちまちまとっておいて、かき揚げの具に。

焼きえび(桜えびのようなもの)、紅しょうがと一緒に揚げましたが、どれも水分の少ない具だからか、自分史上、最高にサクサクしたかき揚げができました。サクサクし過ぎて、衣が飛び散って、食べるのが大変なくらい。いやー、驚いた。やればできるんだなぁ。

天つゆがあるから汁ものじゃないほうがいいかな…と、茶わん蒸し。中身は、しいたけとぎんなん。でも、夫は、赤だしがあると嬉しかった、だそうで。私はお酒を飲むから、つい汁ものをパスしてしまいがちなのですが、確かに、揚げ物のときは赤だしがあると嬉しいかもね。

フリヴォリテ

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
フリヴォリテ by nekotano

1月からせっせと食べていたショコラたちも、とりあえず食べ収め。毎年せっせと食べてますけど、今年はえらいよう食べたなぁ…と自分でも実感。なんていうか、チョコレートのおいしさとか、自分の好みなどが、ようやく理解できてきた気がします。わたしね、結構、チョコレート好きなのね…って、ようやく分かりましたです。

実質的に最後のひと箱となったのは、ドゥバイヨルのフリヴォリテ。何でこれがラストかというと、これが一番、賞味期限が長かったから(4月上旬まで大丈夫だったのだ)。ナッツやパフがぎっしり詰まったチョコレートバー。ミルクベースもビターベースもどっちも美味。安定感のあるおいしさです。夫は「スニッカーズみたいー」と言ってましたが、全然違うよー!! 普段は聞き流しますが、今回は訂正を求めました。

しいたけとドライトマトのパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
しいたけとドライトマトのパスタ by nekotano

しいたけとドライトマトでパスタに。

今日使ったドライトマトは、だいぶ前に買ったもので、味がイマイチだったので、にんにく、ローズマリーと一緒にオリーブオイルに漬け直しておいたもの。

しいたけとドライトマトの組み合わせは黄金コンビだなぁと思うのですが、いつも、100%の出来にならないところが悩ましい。おいしいんだけど、必ず、「しいたけをもうちょっと薄く(厚く)切ればよかった」とか「もう少しにんにくを利かせれば(控え目にすれば)よかった」とか、「ドライトマトを大きく切れば(細かく刻めば)よかった」とか、なんかしら小さい問題点が出る。ま、それは細かい問題で、この組み合わせで作れば、おいしいはおいしいんだけど。

チーズパン

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
チーズパン by nekotano

イングリッシュマフィンを半分に割って、片側はケチャップ+溶けるスライスチーズ。もう片側はバター+はちみつ。

最近、夫がマテ茶の牛乳割りにハマってます。カルディで見かけて、完全にジャケ買い(鳥がかわいかったので)で買ったのですが、飲んでみたら好みの味でした。粉末なんでラクちんだし、最近はすっかり、コーヒー代わりに出番多し。

● Amazon.co.jp: インスタントマテ茶: 食品&飲料