京都に行っていましたが、今日は日帰り。帰宅して、京都駅構内の売店で買ってきた、亀屋良永の御池煎餅で、一息つく。今日は日曜だったせいか、新幹線は行きも帰りも平日とは全く違った客層で、のんびり乗れてよかったです。
片面だけ塗られた砂糖の甘さが上品で、食べるとしゅわっと広がってパッと消える。ほのかな甘さなんだけど、でもちゃんと甘くて、キレがいい。たまり醤油を隠し味に使っているそうだが、言われなきゃ全然わかりません。パッケージも素敵だし、包み紙も、包み方も素敵だし、全てにおいて洗練されたお菓子だなぁと思います。まぁ、とにかく好きなお菓子のひとつです。
東京駅で駅弁を調達するときは、「駅弁屋 祭」に寄ることが多いですが、リニューアルして以降は、いつ行っても大混雑で、なんていうか、迷う余裕すらない…。ここの品ぞろえは魅力的ですが、逆に、改札内の売店のほうが穴場かもしれん…と最近は思ったりしてます。
とりあえず今日は「駅弁屋 祭」で、品川弁当（大船軒）をチョイス。
桜えびの炊き込みご飯と、穴子、あさりを甘辛く炊いたのが乗ったご飯と2種類入っていて、結構ゴツそうな中身ですが、意外とさらりと食べれました。あさりの甘辛煮としいたけの含め煮がやたらとおいしかったー。他の具もいい味付けだったし、脂っこいおかずも少なく、バランスのいいお弁当です。
夫は、いつも通り、「膳まい」ですえひろの天むす。
簡単アップルパイの林檎を、洋梨に置き換えて作る。
アップルパイの場合は、パイシートにスライスしたりんごを並べ、グラニュー糖を振り掛けて200度のオーブンで焼くだけなんですが、洋梨の場合は砂糖よりもキャラメルのほうがいいかな？ と、キャラメルバター（カラメルタブレットを溶かして、バターと混ぜたもの）を乗せて焼きました。
改良の余地ありですが、おおむねいい感じ。おいしかったー。
冷蔵庫掃除を兼ねて筑前煮。
にんじん、れんこん、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく、厚揚げ。作り方が雑だったせいか、ちょっとピンボケ気味の味。結構しょうゆを使ったはずなのに、どうしてあんなに味がしないんだろう…（謎）。
奥は、大和芋の落とし揚げ。中身は、ぎんなん、くろめ、干しにんじん。夫には天つゆ、私はナンプラー＋レモン汁を添えましたが、天つゆはイマイチだった模様。わさび醤油のほうが合ってるとのこと。ナンプラー＋レモン汁は、結構いい感じでしたよ。
ごはんはパスして、焼酎を1杯。
夫が「おなか減った」というのだが、中途半端な時間なのでガッツリ食べるわけにもいかない。スープをお腹に入れるくらいがいいだろうと、適当に作る。
潰したにんにく、玉ねぎスライス半分、ムングダール（皮なし緑豆）ひとつかみをオリーブオイルで炒めたら、薄く割っためんつゆ100ccほどを加えて、にんにくとダールがほこっとするまで煮る。豆乳200cc、白ごまペースト大さじ1ほどを加え、パセリを加えて、最後に塩で味を調える。これに、五穀たっぷりクラッカーを添えて食べました。
見た目は軽食ですが、豆入りなので、結構ボリュームあり。適当に作った割に、なかなかイケました。
ちょっと前に一人前だけ残ったチキンカレーと、だいぶ前に結構残ったきのこうどんのつゆで、カレーうどんにする。さっぱり食べたかったので、麺は白石うーめんで。残り物とは思えん仕上がりに内心ニンマリする。
器を温めずに盛ってしまったので、冷めるのが早い。最後の詰めが甘いのだけが悔やまれます。
● 白石温麺組合
チンゲンサイと半干しエリンギでオイル煮。にんにくスライスをたっぷり入れ、仕上げにレモンオリーブオイルをちょいと、薄口少々を入れたら、いつものオイル煮とちょっと違う感じで、結構おいしかった。
三五八漬けの素をまぶしておいた生鮭を焼く。2日漬けたので、がっつり味がついてましたが、まぁ塩鮭みたいなもんです。ごはんと一緒に食べると至福の味。
あとは、豆腐の赤だし。
明治座へは都営新宿線で行くので、最寄駅は浜町になります。で、今までは、芝居見たらさっさと帰っていたのですが、せっかくだから今日は人形町まで歩いてみるかと、甘酒横丁を人形町方面にぶらっと歩いてみました。5分くらいだったんですね。もうちょっと遠いかと思っていました。
人形町といえば、2年ほど前に放映されたドラマ「新参者」の舞台ですし、つい最近も「孤独のグルメseason2」で舞台になっていたのを見たので、あー、あれ、ドラマで映ってた店だーなどと思いながらそぞろ歩き。親子丼で有名な「玉ひで」や、洋食の「小春軒」にも行ってみたいですが、なかなか機会はないなー。
せっかくだから、柳屋のたい焼きを買って帰りたかったですが、相変わらず行列だったので断念。板倉屋の人形焼をお土産に。さっぱりしたこしあんがたっぷり入った、福々しい人形焼です。今度は、あんこなしの戦時焼を買いたいな。
明治座の十一月花形歌舞伎の昼の回を観に行っていました。夜の回の「天竺徳兵衛今様噺」も見ようか迷ったんですが、2月に博多座で見てるのでまぁいいかと、今回はパス。昼の回の演目は、「傾城反魂香（けいせいはんごんこう）」「蜘蛛絲梓弦（くものいとあずさのゆみはり）」の2本。後者は舞踊劇です。
「傾城反魂香」は結構好きなお芝居のひとつで、今までに3回見てると思うのですが、今回は三代目猿之助四十八撰の内と題され、猿翁の演出によっての上演。そのため、通常「傾城反魂香」は「土佐将監閑居の場」単体で上演されることがほとんどですが、今回は「高嶋館の場」「館外竹藪の場」の2幕をつけて上演されました。
正直、「土佐将監閑居の場」で虎が出てくるところと、雅楽之介が出てくるところが唐突なので（慣れてくると、そういうもんかと思ってスルーしながら観てしまいますが、よく考えると唐突）、その二つのエピソードを説明するうえで、2幕足して上演しているのだと思いますが、分かりやすくてありがたかったです。「土佐将監閑居の場」も、今まで見た舞台よりも少しだけすっきりさせており、分かりやすさを重視して舞台を作っているのだなぁ…ということを実感。
「蜘蛛絲梓弦」は澤瀉屋らしいサービス精神たっぷりの舞踊劇。とにかく楽しい。
ギリギリで飛び込んだので弁当が調達できず、昼食は明治座1階にある喫茶店でカレー。「花やぐら」は館内で唯一喫煙席を併設しているのですが、並ばず待たずに座れました。穴場ですね、ここ。
夫は打ち上げだとかでいないので、晩ごはんは私一人。よっしゃ、冷凍庫に、塩鮭の頭があるんだよ、これを使うチャンスや！
ってことで粕汁にしました。具は、鮭の頭と昆布でだしを取り、里芋、にんじん、大根、お揚げ、こんにゃく。最後に板粕を溶き、薄口を少々。ああ幸せ。温まる。
夫は「打ち上げは苦手だから1時間で帰ってくるよー」と言っていたが、結果的に終電で帰宅。ずいぶん飲んだねって顔で帰ってきましたが、聞けば、白ワインと赤ワインをグラスに半分ずつ、ですって。夫は本当はもっと飲める人なんですが、顔に出ちゃうのでお外だとあんまり飲まなくて済むんですよね。わたしは全くの逆でして、本当にうらやましい…。