日別アーカイブ: 2012/12/04

たいせい

夕方ちょっと買い物に出たついでに、さくっと「たいせい」で晩御飯を済ませてしまう。

そういえば、最近の回転すしって、回ってないですよね…。回ってるところから取るのが好きなんですが、もう今は、注文して食べるのが当たり前になってるから、レーンの上の皿の種類は限りなく少ない。ちょっとさびしい。

しょうがないので、全部注文。すずき、真鯛、カンパチ、鉄火巻、アジ、岩のりの味噌汁。夫は、サーモン、いか、甘えび、ほたて、玉子。

夫のリクエストにより、ドミノピザ。マルゲリータとトロピカルのハーフ＆ハーフ。ポップコーンシュリンプ。

久々に食べると、妙においしい。

飲んだ次の日って、妙に発酵食品食べたくなる。

ってことで、何だかキムチが食べたい。寒いから、チゲがいいな。そう思いながらコンビニに行ったら、いい具合にキムチと豆腐があった。最近のコンビニは、もはやミニスーパーですよね。

チゲが頭に浮かんだのは、たぶん『きのう何食べた？』（7巻）を読んだから…ってのもあるのだと思う。ジルベールが作っていたキムチチゲ、おいしそうだなーって思いながら読んだから。

小鍋に豆腐、小さく切った切り干し大根、出しを入れて加熱。普通の味噌汁よりも少し薄目に味噌を溶いたら、キムチを加えてぐつぐつ沸騰させる。隙間に生卵を落とし、ざく切りの春菊をてんこ盛りに乗せてから、ふたをせすに3分ほど過熱。

わたしはチゲだけで、夫はご飯に乗せながら食べました。漫画では、いりこだし（煮干しだったかな）にあさりを加えて作っていましたが、普通に一番出して作っても美味しかったです。