今日は本当に寒かった…。身体の芯から冷え切ってしまい、ちょっと辛いものをわしわし食べたい気分に襲われる。

なので、予定を変更して、回鍋肉風の肉野菜炒め。豚バラ、豚モモに、きゃべつ、ピーマン。しょうが、にんにくをたっぷり入れて、炒め調味料に使う豆板醤もいつもの3倍近くの量を使う。

汁ものは、鶏がらスープの素に麺つゆ少々で中華料理屋の定食についてくるラーメンスープ風に。しょうがのすりおろしと長ねぎの小口切りをたっぷり。

うーん、おいしかった。食べ終わった後は、身体がポカポカ。薬味ってエライね。