日別アーカイブ: 2012/12/01

ちょっと飲む

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
ちょっと飲む by nekotano

中途半端な時間にお昼を食べてしまったので、いい時間帯に食べ損ねて21時。むー、この時間からご飯を食べるのはアレなので、酒を飲もう…と、いうことに(ダメじゃないか!)。

夜ですから、おつまみは軽めに、軽めに。サラダほうれん草と、ベーコン、松の実のサラダ。かぶのスライス、塩、レモンオリーブオイルがけ。ブリーチーズ(いい感じで熟成してきました。美味しいです)、パルミジャーノ。新漬けオリーブになすのマリネ。これで赤ワインをちびちび飲む。

軽く…という割りにはしっかり食べてね? と思いましたが、まぁ野菜ばっかりですから、許してください。

缶詰カレー

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
缶詰カレー by nekotano

土曜の昼夜ってのは、もうとにかく台所に立つのが億劫な時もありまして。週末の初日だから、気が抜けるんでしょうねぇ。

今日は、そういう気分マックスだったので、お昼は缶詰で。いなばのタイカレー。夫は、グリーンカレーとイエローカレーの合い盛り。私はレッドカレー。食べ比べるとそれぞれに特徴があって、それぞれオイシイ。99円でこの味ってのが、すごいなぁと思います。

結構辛いので、口直し用に、サラダほうれん草と春菊のざく切りを添える。

● タイカレー – いなば食品オンライン

ねぎと卵の炒めもの

ねぎと卵の炒めもの by nekotano

有元葉子さんの、「卵とねぎの炒め物」を作る。有元ファンなので、この料理はあちこちでお見かけするのですが、作るのは初めて。

材料も作り方もごくごくシンプルで、油を入れてカンカンに熱した中華鍋で卵を炒めたらいったん取り出し、斜め切りにしたねぎをちょっと焦げ目がつき、柔らかく甘みが出るまで炒めたら、卵を加え、最後に鍋肌にしょうゆを注いでざっと炒め合わせるだけ。ねぎが好きな人だったら、ハマる美味しさです。

味噌汁の具は、サラダほうれん草。

● [卵とねぎの炒め物] 料理レシピ|みんなのきょうの料理