お昼に使おうと思っていたゴーヤがあったので、チャンプルーに。
少し前にAさんから、結婚祝いのお返しがてらにハムの詰め合わせを頂いておりまして（ありがとうございますー）、その中のミートローフをスパムのかわりに使っちゃう。あとは、ゴーヤ、玉ねぎ、厚揚げ。
中華鍋に油をしき、短冊に切ったミートローフとスライス玉ねぎを入れて、しっかり炒めたら、厚揚げを手でちぎりながら入れたら、薄口しょうゆをひと廻し。1センチ幅にスライスしたゴーヤを加えて、ほんのり歯応えが残る程度まで炒めたら、卵を割り入れて、火を通しつつ絡め、器に盛って、黒胡椒、削り節。
豆腐だと水が出てくるし、崩れないように炒めるのが難儀しますが、厚揚げだと気楽でよい。食べ応えもあるような気がするし。
きゅうりとかにかまのサラダ。ビール。夏だなぁ。
夫が「うどんが食べたい」というので、オープン時間（11時半）を見計らって、喜三郎へ行く。
12時ちょっと前からサラリーマンが多くなるし、近くに三好水浴び広場があるので、時間帯によってはお子さん連れのお母さんたちで一杯になるときもあるので、オープン直後が一番落ち着いて食べられる時間かもしれません。
いつもいつも桜海老かき揚げぶっかけだからなぁ…、今日はきつねひやしにしよう！ と思っていたのですが、「稚鮎の天ぷら」というお品書きを見て方針転換。ぶっかけ（ひやひや）に単品で稚鮎天を貰うことに。夫は迷わずいつもの、あおさのりと竹輪天ぶっかけ。
可愛いサイズの鮎が5尾。熱いうちにね…と火傷覚悟で齧ると、実際ものすごく熱いのだが、はらわたのほろ苦さが口に広がって至福。鮎を全部平らげてから、具の無いうどんを啜りましたが、すうどんってなんか一途に食べちゃうね。普段は、うどんの上に乗ったかき揚げをかじりつつ、うどんを啜り、かき揚げを汁に浸しつつ、またうどんを啜り…と、案外いろいろ手順を考えながら食べてたんだなと気づいた。
それにしても、鮎天、おいしかったなぁ。今度は夜に行きたいなぁ。
今朝も、グラノーラ。作り方は、コチラ（2014年7月27日）。
昨日、夫が、「このグラノーラ、魚臭い」というので、もしかするとその原因はくるみかも…ということで、夫の分だけくるみをよけて出してみる。
果たして結果は…、ビンゴでした。
量り売りで買ってきたくるみだから、ちょっと古かったのかなぁ。それもしても、そもそも、夫はそんなにくるみが好きではないのですが、その理由は、αリノレン酸（ALA）の匂いが嫌いだから…なのかもしれない。だとしたら、夫の青魚嫌いは、筋金入りだなぁ（ALAは、青魚に多く含まれるDHAやEPAと同じ種類の脂肪酸なので）。なんか、感心しちゃう。