日別アーカイブ: 2014/07/25

中里

中里 by nekotano

日本橋方面に所用があって、では、帰りにぜひ「長門」に寄ってみたい…と思っていたのですが、思ったよりも用事が長引いて、もう無理。

しかし、あんこ気分が程よく盛り上がっているにも拘らず、手ぶらで帰宅するのはあまりにも寂しい…。うーん、少し歩けば東京駅だから、大丸の地下で中里揚げ最中を買って帰ろう! 実際は、少しではなくて、結構歩きまして、アホだな私…と思いましたが、まぁ、いいんです(途中で丸善に寄ったのが余計だった)。勢いがなければ、なかなか大丸の地下に行く機会ってないですから…。

始めて食べるので、バラで買いましたが、これ、箱入りで買っても、余裕でしたね。おーいしーい。思ったよりも早く湿気るので、歯の弱い人には勧めにくいのですが、ほんのり塩気を利かせた揚げ皮(というか、揚げ煎餅)と、あんこのバランスがすごくイイ。このあんこ、相当美味しいです。コクがあるのにさっぱりしていて好みの味。ってことは、『あんこの本』でも紹介されていた「ぶどう餅」(いわゆる、あんこ玉)もきっと好みのハズ…、今度買ってみよー。

なすの煮浸し

なすの煮浸し by nekotano

昼間出ていたので、作り置きのおかずでラクちんに。全部、冷やして美味しい系。というかお酒によく合う系。

なすとさやいんげんの煮びたし。漬け汁は、麺つゆにみりんを加えて少し甘めに。

大和芋の叩いたの、モロヘイヤのゆでて刻んだの、長野のやたら(『わたしのとっておきサラダ』飛田和緒さんのレシピ、作り方はコチラ)。カリカリ豆鼓豆腐(『豆腐料理日韓中の100レシピ』ウーウェンさんのレシピ)。

もちろん、ビール飲みました。

トマトソースのパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
トマトソースのパスタ by nekotano

半分残っていた、アルチェネロのパスタソースを温めて、茹でたパスタにかけてお手軽お昼。しっかり酸味が残っていて夫好みの味。少し買い置きしておこうかなぁ。

パスタをゆでている間に、きゅうり、紫玉ねぎ、ゆで卵を切って、盛るだけのサラダを作る。気休めとは言え、やはり、可能な限り野菜は添えたい。