ちょっと前に作った谷中生姜の豚肉巻き焼きが美味しかったので、もう1回。

今回は、ちょっと奢って、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使いましたが、ちょっと脂身が多すぎたような気がする。細切れで作った方が美味しいのか…と、少しがっかりしながら、もう一度、参考にしたサイト（旅スパイス）を読み返したら、最後のほうに、「今回の料理には赤身の多い部位が合うと思います。」とちゃんと書いてあって、最後まで読まないとね…と思いました。

シャドークイーンとゆで玉子のポテサラ。紫と黄色で、なんかえぐい色合いに…。味は悪くなかったですが、見た目が悪かったね…。

水なすときゅうりの塩水漬け。りんごジャム、千鳥酢、しょうゆ少々を混ぜた、甘酸っぱいたれを添えてみる。直売所で「水なす」とあったものの、千両なすそっくりの見た目だったため、半信半疑だったのですが、確かに水なすでした。しかも、美味しかった。疑ってごめん。