日別アーカイブ: 2016/08/03

シャドークイーンのポテサラ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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今日もさらっと出かける用事があって、なんか疲れたなー、暑かったし、台所に立つの億劫だわー、と言う気持ちで一杯だったので、とにかくあるものだけでなんとかすることにする。

玉子4個つかって、プレーンオムレツ。見た目はイマイチなんですが、多分、私の今までの人生史上、もっとも中とろとろのオムレツらしいオムレツが作れました。何も考えずに作る方がいいのか。

大多摩ハムの消費者ハムをさっと焼き(うまい!)、すべてレンジで作ったポテサラ。

シャドークイーンという、紫色が強烈なじゃがいもを使いましたが、これは加熱してもほとんど変色しないところがスゴイ。合わせた具がにんじんとピクルスだけだったので、なんなんだ、この食べ物は的な見た目に。ただ、食べれば、ごく普通のジャーマンポテサラです。塩、マヨ、ピクルスの漬け汁で、やや酸味を利かせて作りましたが、美味しかった。