日別アーカイブ: 2016/08/24

なすと豚肉のはるみ炒め

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夫が「『ゴーストバスターズ』を観に行かんかね?」というので、早めに晩ご飯を済ませて、駅前のTOHOシネマズに行く。(今話題の)「シン・ゴジラ」でなくていいの? と聞いたのですが、いや、こっちの方が気になるから、と。先週、テレビで旧作のゴーストバスターズを観て、面白かったようです。面白いよねー。

時間がないので、ちゃちゃっと作れる、なすの炒めもので。ケチャップ+オイスターソース+しょうゆの組み合わせを我が家では「はるみ炒め」と言っているのですが、元ネタは『ごちそうさまが、ききたくて。』です。これはほんとに間違いのない味です~。

今年一度も作ってなかったので、駆け込みで、トウモロコシの冷製スープを作る。しかし、モノがあまりよくないせいか、甘みがイマイチ。やっぱり、もっと早い時期に作らんとねー。

辛味大根おろしそば

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

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最近のコンビニってどこでも普通に野菜を売っていますが、うちの近所にとりわけ青果に強いコンビニがあって、ちょこちょこと買いに行く。コンビニなのに、ごく一般的なスーパーの新鮮度を維持しつつ、値段も安いってのがちょっと不思議なのですが、ありがたいことです。

で、お菓子を買いに行ったついでに、「辛み大根50円」の札に目が止まり、買って帰った次第。夫が、「これでそば食べたい」というので、おろしにして、ぶっかけに。夫は基本的に辛いものは苦手ですが、大根おろしだけは辛いほうが好きなんだそうです。私は逆なんですけどね…。

ゆでて水でしめてしっかり水気を切ったそばを器に盛って、辛み大根おろし、揚げ玉、私は焼き海苔ものせて、つゆを回しかける。つゆはちょっと薄めに作ったのですが、辛み大根のうまみが強かったので、それでちょうど良かった。程よい辛さで、なんだか、やたらと美味しかったなぁ。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

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来週から新しい職場での勤務が始まるため、徐々に起きる時間を早めているのですが、今日はようやく以前の就業時の起床時間(4時)にもどったので、とうとうグラノーラを仕込みました。先週くらいから、陽が昇るまでは、案外涼しいのです。6時くらいになるともうダメですけどね。

起きてきた夫と一緒に食べる。朝はグラノーラ+ヨーグルトが、一番、体がラクだなぁ。