ひとりごはんの時は、夫がいる時には出しにくい料理を作るチャンス。少し前に作ったココナッツだれ（重信初枝さんの『絶品「ナッツ」レシピ』）が残っていたので、ちょっと残っていたカッペリーニを使って和え麺に。
カッペリーニと一緒に青ねぎのざく切りを茹でて、水にさらしてしっかり水けをきったら、ココナッツだれをたっぷり絡めて、並行して仕込んでいた煮物に入れていた玉子を失敬して、トッピングに。
これね、ちょっとすごくおいしかったです（ただ、夫には酸味が強いと思うので、ひとりの時に作ってよかったなぁとも思いました）。カッペリーニがすごく合っています。そうめんやうどんだとちょっと違っただろうなぁ。やっぱり、細麺の中華麺を買ってこなくちゃな。
ジュウニブンベーカリーのジュウニブン食パンと、コーヒー。
ジュウニブンベーカリーの総菜パンで簡単に。夕方立ち寄ったら、ほとんどパンが残っていなくて、選択肢がなかった。そんな日もあるんだなぁ。
ピッツァマルゲリータ、枝豆入りのキッシュ、グリュイエールゴルゴンゾーラ。それに、きゅうりとかにかまのサラダ。白ワイン。
八月納涼歌舞伎の第1部を見に行ってきました。演目は、「伽羅先代萩」と「闇梅百物語」の2本。
先代萩は、政岡を七之助さん、千松を勘太郎君、鶴千代を長三郎君、でやるところが目玉だったと思います。七之助さん、めちゃ頑張っているなっていうの伝わってきましたが、千松が死んで悲しむところは、頑張りすぎていてなんか違うなという印象。個人的に、政岡のような人は、本当に悲しいとき、あんなふうに派手に嘆き悲しむだろうか…って思っちゃったのでした。歌舞伎と現代劇では悲しみの表現の仕方は大きく違うとは思うのですが、ちょっと違和感が残りました。でも、初役だし、ここから何年もかけてブラッシュアップされていくのだと思うと、楽しみです。沖の井をやった児太郎さん、仁木弾正の幸四郎さんがすごくよかった。「闇梅百物語」は舞踊劇。全体的には、あんまりパッとしない印象で、傘一本足をやった歌昇さんだけが、印象深かったです。
暑いので弁当は作らず、ローソンの金しゃりおにぎりを2個。2個って食べ過ぎだよなぁ…と思いつつ、美味しいのでついつい食べちゃう。金しゃりおにぎりシリーズだと、やっぱり、すじこと鮭はらすが一番おいしいと思います。
鳩の日に買ってきた鳩サブレ―で朝ごはん。今年の鳩の日グッズは、鳩サブレ―を模した「鳩サブレ―1枚入缶」だったのですが、これは相当かわいかったですね（ちなみに、1時間ちょっと並んで買いました。年々行列すごくなっていますね…）。
サブレはどこでも売っているお菓子ですが、豊島屋の鳩サブレ―は、不思議と食べ飽きないというか、あればやっぱりうれしい味なのでした。
腰塚で買ってきたベリーハムをさっと焼いて、これをメインに。
てっきり、分厚いスライスが1枚入っているのかなと思って買ってきたら、うす切りタイプで6枚入っていました。ロースじゃなくて、豚バラ肉で作ったハムだそうで、ジューシーさがいい塩梅。今度は厚切りも食べたいな。
奥は、じゃがいも、にんじん、いんげんのゆでたのと、ゆで玉子を、キューピーのフレンチドレッシングでざっと和えた、なんちゃってニソワーズ風。きゅうりとかにかまのサラダ。黒ビール。
材料が揃っていたのでタコライス。ご飯、野菜、お肉が、あっさりしっかり食べられるので、夏場には特にありがたいお料理です。
グラノーラにヨーグルト、ルバーブジャム。
慌ただしさも一段落しそうだったので、これが最後かなぁと、最後のイタリア展でラ・ベットラのイートイン。
最後かなと思ったら、やっぱりこれかしらと、新鮮なウニのクリームスパゲティ。ついでに、白ワインも。夫は、昨日食べたミートソースがおいしかったそうで、今日も同じもので。
ウニを使ったパスタは、ベットラが走りで、看板メニュー（今はシグニチャーメニューと言うらしい）のひとつですよね。当然お店とはちょっと違うんでしょうけど、そつのない味。おいしかったです。
何冊か本を愛読しているので（特に『パスタの基本』と『シークレットレシピ』はすごく好きな本）、銀座のお店も行ってみたいなぁと思うけど、未だに予約が取りづらいし、ランチも行列らしいので、なんかもうそこまでしてなぁ…という感じも正直ある。こんな感じで、ご近所の百貨店の催事で軽く楽しめるのはホントにありがたかったです。ごちそうさま。
ルッコラ以外の青みを使って明太子パスタを作る時は、「あー、昼ごはん、何にするか考えるのめんどくさいなぁー、あ、冷凍庫に明太子がある、ラッキー」という場合が多く、今日はまさにそういう感じでした。
大分から送ってもらえるのをいいことに、うちではめったに明太子は買わないので、届いたら半腹ずつパックして、大事に冷凍庫の奥に転がしておきます。そんな感じで、慌ただしいある日、冷凍庫の片隅に見つけたときのうれしさと言ったら…、ホントにありがたいなぁ、といつも思います。
冷蔵庫にある青みが青ねぎしかなかったので仕方ない、それを使います。パスタのゆであがりの直前に、ざく切りにした青ねぎも入れて、さっと火を通す。あとは、いつもの手順で和えるだけ。レモンも切らしていたので、徳島で買ってきた、すだち100という果汁パックで代用。結構いい感じに合っていました。おいしかったです。