鶏むね肉を解凍して、はてどうするか…と考えて、とっても久しぶりにとり天に。どこかのレシピを参考にしたはずなんですが、忘れてしまった…。割にしっかり下味をつけたので、衣に少し色がついてしまったけど、それにたっぷりカボスを絞って食べると、ホントにおいしい。
余ったオクラも衣をつけて一緒にあげたけど、それもよし。とり天だったら、やっぱりこれだよなと、小鹿田焼の器に盛ったけど、よく似合います。これは焼酎ロックだな。
今日は昼間に立川まで出たので、所要のついでに立川高島屋をぶらぶらして、地下の諸国銘菓コーナーで、なごみの米屋のぴーなっつパイを買う。ピーナッツ最中はよく見るけど、パイは初めてだな…と好奇心で買ってみたけど、これ、美味しいです。最中より、パイのほうが好きだな。
それにしても、立川に出るといつも、でかい街だなーと思う。大きすぎるがゆえにあんまり住みたいとは思わないのだけど、なんでもあって、いい感じでにぎわっていて、程よく地方都市の風情もあって、好きな街です。
夫がスシローに行きたいというので、まだ「かに祭」開催中のスシローに行く。かにって、ホントにおいしいよね。
生本ズワイガニを4皿も食べて、あとは生ほっき貝、真鱈白子。夫は、サーモン、エビ、季節のいなり（高菜柚子大根）、かに風サラダ。
夫は、回転すしはかなり好きなんですが、スーパーのパックのお寿司は嫌いで、買ってきてもまず食べません。どのみち回転すしに行っても、食べるのは、サーモン、玉子、エビ、いなりくらいなので、一緒なのではないか…と思っていたのですが、本人に言わせると、ご飯が全然違うんだそうです。冷めてて、みっちり握られたご飯が苦手なんですね。あと、パックのお寿司は、総じて1カン当たりのご飯の量が多くて、ネタとのバランスが悪いので、好かんという（それはわかる）。
なるほどなーと思ったんですが、おいなりさんだったら冷めてても大丈夫だし、ちょっといいお店の箱寿司なんかは、むしろ大好きだったりして、好みって難しいもんです。
バタートーストにコーヒー。私は、チーズパンにカフェオレ。
食後に松島屋の栗蒸し羊羹。
長尾智子さんの『あなたの料理がいちばんおいしい』にある、冷凍肉団子と刻んだ白菜で、中華風ミルクスープ。って、鶏がらスープの素と牛乳だから中華風といっているだけで、ほんのりミルキーなあっさりスープです。
本では、肉団子って冷凍庫にあったら便利だよねということで、半調理状態での作り置きの提案をしていましたが、肉団子の冷凍かぁ…。何となくときめく感じもあるけど、うまく使いこなせる気がしない…。
なんとなく無性にコロッケパン的なものが食べたくて、スーパーのお惣菜コーナーでコロッケを買い、食パン。コロッケパンにはキャベツの千切りも欲しいので、ほんのちょっと刻む。
今日も食後に、薄く切った、松島屋の栗蒸し羊羹。
吉例顔見世歌舞伎の昼の回に行ってきました。今日の演目は、「研辰の討たれ」「関三奴」「梅雨小袖昔八丈（髪結新三）」の3本。やはり一番印象深かったのは、初めて見た「研辰の討たれ」です。なんとなく新作歌舞伎っぽいイメージが強いのですが、少し前に『研辰の系譜』という本を読んでいて、もともとは実際に起きた仇討ち事件が元に江戸時代に作られた作品があり、それ以降「研辰もの」といわれる作品群がたくさん作られたそうです。
今回上演されるのは、それらを基に木村錦花が大正14年に執筆したもので、歌舞伎というより現代劇といった方がいい筋書となっています。実際見てみると、思っていた以上に現代劇でした。テーマ性があって、見る人によって解釈が異なるストーリーになっている。終始笑いでくるまれていたけれど、それだけに、最後の気持ち悪さが余計に引き立ちました（私は見てないんですが、その気持ち悪さをクローズアップしたのが「野田版 研辰の討たれ」だそうです）。幸四郎さんのケレンの強い演技がよくハマっていて、面白かったです。
ところで、同時代の作家において「仇討ち」というのは、興味をそそられるテーマだったそうですが、中でも菊池寛は特にご執心で、仇討ちに関する小説をたくさん書いているそうです。『恩讐の彼方に』しか知らなかったですが、ズバリ「研辰…」的な話もあるそうで、今度読んでみようかなぁと思いました。
「髪結新三」の面白さは当然のもので、見せてくれてありがとうと言うしかないわけです。菊五郎と左團次で、面白くないわけがない。
お弁当は、ご飯に海苔をしいて、肉豆腐。
松島屋の栗蒸し羊羹と豆大福で朝ごはん。
断面が美しさにうっとりし、さらに食べてうっとりする。Twitterで他の人の写真を見たら、ものすごく分厚く切っていて仰天したんですけど、私の切り方がケチすぎるのか…。
豆大福は、昨日のうちに食べなきゃいけないので一晩おいたのは反則なんだけど、それでもやっぱりおいしかった。冷凍保存するって手もあるらしいのだけど、食べきれる量だけ買って、その日のうちに食べるのが正解だと思うんですよね。そこでしか買えないものって、つい余分に買っちゃいがちなんだけど、それなりに年だし、抑制する方向で行きたいとは思います。難しいんだけど。
肉豆腐メインの晩ご飯。今日のは干しシイタケも入っていて、ミネラル補充。つくづく思うけど、肉豆腐って、それだけで割と完全食だなと思います。乾燥わかめに、キムチ。
何でこんなに晩ご飯控えめなのかというと、このあと、松島屋の栗蒸し羊羹が控えているからです。おいしかったー、ホントにおいしかった。写真を撮るのを忘れるほど、気がせいていたんでしょうね。
今日は、松島屋に栗蒸し羊羹を引き取りに行ったので、その帰りにジュウニブンベーカリーにも寄ってパンを買う。風船パン、バターロール、クリームパン。野菜っ気が欲しくて、コンビニでサラダも買う。
お世話になるのはまだ先のことだと思うんですけど、最近の介護食の充実振りは本当にすごくて、なんとなくの好奇心でスーパーや薬局ではよくチェックしています（赤ちゃん向けの離乳食もバラエティ豊かで見ていて楽しい）。1品添えるのにちょうどいいかなと買っていた、キューピーの「やさしい献立 なめらか野菜グリーンピース」を開けてみる。グリーンピースと玉ねぎを炊いて裏ごししたもので、塩分は0.4グラムとのことでしたが、十分味が強くて、びっくりしました。牛乳で溶いてスープにするの、全然使えます。今日はそのまま食べましたが、おいしかったです。
またも肉豆腐。つきこんを使いつつ、量を減らしてバランスを取ろうとしています。水抜きした焼き豆腐を使って、食べ応えを出そうとしているようです。
奥は、三つ葉といかの和え物。『「和える」って、たのしい。』にある「いかとクレソン和え」を参考にしています。片栗粉をふってさっとゆでたいかと、刻んだ三つ葉を、にんにくすりおろし、塩、ごま油で和えています。
あとは、カップ酒のあてに、しらすおろし。
