今日は文化の日だそうですが、土曜なのでなんていうか、祝日のありがたみはない。三連休じゃなくて残念…と言えますが、まぁ今月は月末に三連休が1回ありますから…。

増田勉展を見に千鳥へ行き、いくつか器を買い、新宿で買い物して帰宅。増田さんとお会いするのは3度目だが、いつお話しても素敵な人だなと思う。個展のダイレクトメールに「まだ禁煙しています」と書き添えてあったが、今日お話したら個展の準備の疲れとストレスで、ちょっと吸っちゃった、と。禁煙って大変ですよね…（私はしてませんが）。

今回の新作の目玉は、直火OKの器と鍋になると思うのですが、いろいろ迷って、結局もう少しデイリーに使えそうなものを買わせていただきました。増田さんの器は見た目は地味なのですが、とても使いやすいので好きです。

買ったばかりの器をさっそく使う。ありあわせの具でポテトサラダ。皮をむいて4つ割りにしたじゃがいも1個をレンチンして軽くマッシュ。マヨネーズ大さじ1、ホワイトバルサミコ小さじ1、塩少々、一口大に切ったアボカド、刻んだ黒オリーブ、ドライトマト、パルミジャーノ、黒こしょう。

パンはプチメックのバゲット・ルヴァン。レモンオリーブオイルをつけて食べました。美味。これだけでワインが飲める。

京都展で買ってきた「鯖街道 花折」の鯖寿司を晩御飯に。普通の鯖寿司ではなく、千枚漬けを乗っけた季節限定品だそうです。

しめ鯖というか、ほとんど生ではないか…という締め具合ですが、へんなクセは全然なくてとってもおいしい。ごはんも酢飯って感じではなくて食べやすい（個人的には、もう少し酸っぱくてもいいな、とは思いましたが）。千枚漬けとの相性もばっちりで、なんか一人で6切れ食べられそうな感じでした。って、夫が1切れ譲ってくれたので、ひとりで4切れも食べてしまいましたが（ありがとうー）。

ひじきの煮物、ぎんなんのチン、レンチン豆腐で、焼酎。

いつも行く魚屋さんで、「天然」とシールが貼られた小ぶりの鯛がおいしそうだったので、1尾だけ買う。一人1尾ずつでもよかったけど、なんとなく二人で半分ずつがお似合いな気がして1尾だけ。

うろこ取って、はらわた抜いて、腹の中と両面に塩を振ってしばらく置き、水分をぬぐってから、腹の中にローズマリー、ローリエを突っ込んでグリルで焼く。相変わらず、魚を焼くのが下手ですが、今日はまぁまぁかな。たまたま、きれいな鯛中鯛が2個取れたので（きれいな状態でほじくり出せたのは初めて）、なんとなくうれしくなって記念に保存。

あとは、野菜（じゃがいも、玉ねぎ、にんにく）のストウブ蒸し焼き、大根のポタージュ。ボンのミニバゲット。

大事に取っておいたワインで乾杯する。今日のお酒はことのほかおいしい。