昼は夫がいなかったので、チンごはんにちりめん山椒を乗せてサクッとかっこんでおしまい。

夜は解凍していた鯛の切り身を使って、パエリアを作ってみました。

参考にしたのは、『きょうの料理ビギナーズ』で紹介された「かじきのパエリヤ」（多分、2012年11月号テキストで紹介されていると思います）。かじきを鯛に替えて、分量1/2で作りましたが、まぁまぁだったかな。この料理自体は美味しいのですが、相変わらず、米の焚き加減がまだ掴みきれません。

ただ、夫は「タイ、うまいー」と言っていたので、良かった。ちなみに、これ、オレンジの絞り汁で炊いていますが、オレンジの存在は全然気づかなかったそうです。

手前は、ごぼうのから揚げ、そら豆の春巻き（『クロワッサン No.853』、「ウー・ウェンさんに聞く 安価な食材を使って、大満足の中華おかず。」）。そら豆の春巻き、確かにおいしかったのですが、皮を半分に切って、スティック状になるように巻いたほうがよりいい感じがします。