日別アーカイブ: 2013/06/17

キィニョン

キィニョン by nekotano

キィニョンに寄った際にスコーンも買っていたので、食後に食べる。

この前食べて美味しかったマーブルチョコスコーンと、「人気No.1」とあったメープルスコーンを。チョコチップは言わずもがなだけど、メープルも美味しかった。なんだろな、昔の(今のじゃない)ケンタッキーのホットビスケットに似てる気がして、妙に懐かしい感じ。

ところで、ホームページを見たら、テレビ(『スッキリ!!』)で紹介された影響で、通販は1カ月待ちだとありました。お店に行ったときはそんな雰囲気全然感じなかったから、そんな状態とは知らんかった。テレビの影響力ってすごいねぇ。

いかとセロリのサラダ

いかとセロリのサラダ by nekotano

新いか(調べると甲いかの子供だそうですが、どう見ても甲いかには見えなかった。でも麦いかでもないから、一体何いかなのか)を買っていたので、これでサラダに。参考にしたのは、『やさい歳時記』にある「ヤリイカとレタスのサラダ」。ヤリイカを新いかに、レタスをセロリに替えて作る。

輪切りにして、ローリエを入れた湯でさっと湯がいたら、オリーブ油、白ワインビネガー、レモン汁、はちみつ、ドライタイム、白ごまで和えるだけ。本当は、レタスにも軽くひと仕事するのですが、これ以上オイルを使いたくなかったのでスライスして塩揉みだけで。

いかの和え汁がかなり酸っぱいのですが、塩揉みセロリと混ぜて食べるとなかなか良かったです。長尾さんの料理は、やっぱり、何だかしゃれてます。

あとは、昨日と同じく、マッシュルームのサラダ。

夕方に国分寺に行ったので、帰りにキィニョンで食パンを買っていました。焼き立てを買ってきたので、びっくりするほどふわっふわ。2枚は絶対に(明日の朝用に)残してよ! とくぎを刺したおかげで、夫は3.5枚でなんとか我慢。しかしね、この人、ビールも飲んでるんですよ。幾らなんでも、糖質摂り過ぎでしょう。

赤えびのトマトクリームパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
赤えびのトマトクリームパスタ by nekotano

昨日は父の日だったので、近所のスーパーの鮮魚コーナーはまたしても、手巻き寿司の具になりそうな魚介たちがこぞってお買い得品として並んでいました(なぜか、近所のスーパーでは、母の比とか父の日とか敬老の日などの祝日には、手巻き寿司を推奨していることが多い気がするんです)。

それはともかく、アルゼンチン赤えびも安売りされていたので、買う。目的はパスタの具。いつもの、トマトクリームパスタを作りました。

普段はソースはフライパンで作るのですが、今日は深鍋で作る(ソースが飛ぶから)。そのため、海老の過熱が甘くて生臭みが残ったらしく(夫だけが感じるレベル)、夫の口に合わなかった。残念。

一応、気を遣ってるようで、何も言わずにちゃんと全部食べるのですが、ものすごく不味そうに食べるのですぐわかるんです…。あと、本人は気づいてないかもしれませんが、美味しくなかった時ほど、皿洗いとか皿拭きを積極的にやりたがるんですよね。美味しかった時も、美味しくなかった時も、いつも通りにふるまうほうが、私はいいと思うんですけどねぇ。