日別アーカイブ: 2013/06/14

横濱チャーハン弁当

夫と入れ違いに帰宅。今日はちょいと面倒が多いので、食べて帰るかなぁ…と思ったけど、適当な店が思いつかず、崎陽軒で横濱チャーハン弁当を買って帰る。

美味しかったです、これ。「コスパ」って言葉はわたしはちょっと苦手なのですが、一言で言うならば、コスパの高いお弁当だなぁと思いました。チャーハン、うまいっす。これに、シウマイと甘辛い筍が付いているのがグッドバランス。

午後から慌ただしいので、チーズパスタでさささっと。

パスタゆでていると、小僧（黄色）が「俺も俺も俺も！」というリアクションをするのですが、最近のはなかなかそれが堂に入っていて見るたびに感心してしまいます（そして、その勢いに押されて、パスタの切れ端をあげてしまうのだった。でも、2センチまでだよ！）。

前回作ったグラノーラが好評だったので、また作る。夫から、「そんなにナッツいらん」と言われたので、ナッツ系を大幅減で。今回はシナモンパウダーもカット（シナモンがあると、小僧にあげにくいので）。

今回も、お米カップ（1カップ、1合、180cc）で計量。グラムで測るより気楽。レーズン以外の材料をよく混ぜてから、120度のオーブンで60分。焼き上がり10分前にレーズンを加える。

● オートミール　2カップ
● ココナッツロング　1カップ
● ヒマワリの種　1/2カップ
● アーモンド（3～4つに刻む）　1/2カップ
● サルタナレーズン　1/2カップ
● グリーンレーズン　1/2カップ
○ きび砂糖　大さじ1
○ サラダ油　大さじ1
○ メイプルシロップ　大さじ2

ナッツを減らした分だけ、前回よりあっさりした感じになった。もうちょっと、ダマダマ感を強くした感じにしたいのだけど、どうしたらいいのかな。あと、甘みはもう少しだけ減らしてもいいかも。

お手製だというゲタを履かせている分もありますが、まぁ今回もなかなか美味しくできたと思う。これで30グラムなんですが、これに牛乳を注いで食べるだけで、かなりおなか一杯になります。