日別アーカイブ: 2018/04/04

カマスの干物

2018-04-04 18.39.43

天気に誘われて、久しぶりに市役所にある直売所に行ったら、青菜だらけ。しばらくせっせと青物を食べよう…と心に決める。

冷凍庫にあったカマスの干物を焼いて、高菜のオイル煮と葉玉ねぎのぬた。白ごはん.comをみたら、「ぬたに使う味噌は白でも米でも赤でも、好きなものでいい」とあったので、そうなのかーと思って、試しに赤味噌で作ってみた。

レシピでは、味噌2、砂糖1、酢1だったので、その通りに、赤味噌大さじ2、きび砂糖大さじ1、千鳥酢大さじ1で作ってみたが、すごくおいしいっ。…と思ったのに、夫は「もっと甘いほうがいい」というので、今度はグラニュー糖を使ってみます。

ソース味の焼きめし

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-04-04 11.25.13

驚くほど日差しが強くまるで初夏(4月上旬で夏日ってどうなのよ)。久しぶりに家中の窓を開け放して気持ちいいので、昼も家で済ませる。

半端野菜を片付けるべく、焼きめし。チンした玄米ご飯に、玉子、長ねぎ、ロメインレタス、ソーセージ。味付けはソース小さじ2に、黒胡椒たっぷり。刻んだ白菜漬けに、サツマイモを具にした赤だし。

食後のデザートに、牛乳にいちごジャムを混ぜた、いちごミルクを飲む。かわいくておいしい。