日別アーカイブ: 2011/12/14

さけ茶漬け

加島屋 by nekotano

今週は夜出る日が多いので、夫の好物の加島屋のさけ茶漬けを買っており、さっそく晩御飯に出す。

私がいないと、夫は晩御飯はお菓子で済ませてしまうことが多く(最近のブームは、「ポッキーSALTY☆」。私も、これ好きです)、だったらせめて、ご飯に鮭フレークのほうがまだマシなんじゃないか…と思って。

今日は私も一緒に食べたので、残り物(ひじき煮、カリフラワーのピクルス)、しいたけの味噌汁も一緒に出しましたが、案の定、夫はさけ茶漬けでばかり食べてましたね。まぁでも、お菓子ばかり食べるよりはまだいいんじゃないのかなぁ、と。

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あお玉にゅうめん

あお玉にゅうめん by nekotano

朝ごはん食べよーと冷凍庫を覗いたら、ごはんがない。ので、1束だけ残っていたそうめんを温めた白だしでゆでて、あおさ、生卵をポン。石垣島ラー油をかけて食べました。

あおさと生卵の取り合わせは、『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』(間口一就)の中にあるレシピから拝借したもの(本では、あおさに卵黄を乗っけて、チーマー油をかける)。イイ感じ。確かに、お酒のアテにもよさそうです。