日別アーカイブ: 2011/12/08

ヨーグルトプリン

ヨーグルトプリン by nekotano

ヨーグルトがあったからなんかお菓子でも作るベーと、『ヨーグルトのお菓子』(本間節子)を見ながら、買い出しに行かずに作れるものを探した結果、ヨーグルトプリンを作ってみることに。

キャラメルソースは、カラメルタブレットでラクすることにして、他の部分の材料は、水切りヨーグルト、卵白、砂糖、牛乳だけ。作り方も、混ぜて漉して型に入れてオーブンで湯銭焼きするだけと、簡単でした。

不格好なくぼみはカラメルタブレットの跡なんですが、こんな跡が残るのも、フルフルにやわらかいから。味はうん、ヨーグルトだなって感じですが、カラメルとの相性がいいのはちょっと意外でした。おいしかったです。

ブロッコリーのカレーマリネ

ブロッコリーのカレーマリネ by nekotano

夫は「ブロッコリーは、ぐずぐずにゆでてパスタソースにするか、固ゆでにしてマヨネーズつけて食べるか以上にオイシイ食べたかなんてナイ」と言っており、まぁそれはよく分かるんですけど、作るほうからすると、そればっかりってのもね…ってのもありまして。

『野菜たっぷり、週末ビール会おつまみレシピ』(藤井恵)から、ブロッコリーのカレーマリネを作ってみた次第。

だし汁に、しょうゆ、みりん、カレー粉、塩を混ぜたマリネ液を作ってひと煮たちさせ、そこに、固ゆでしたブロッコリー、常温に戻し熱湯で5分ゆでて殻をむいたゆでたまご(つまり、白身だけ固めた状態に仕上げたもの)を漬けこみます。

ブロッコリーを黄身に絡めていただくとありますが、それしなくても全然おいしかったです。でも、夫は、やっぱり、普通にゆでてマヨネーズ添えただけのほうがよかったみたいですが。

あとは、ひじきの煮物、わかめとねぎの味噌汁。

椿屋珈琲店

椿屋珈琲店 by nekotano

昼の回と夜の回の間が約1時間ほどあるのですが、入れ替え制みたいなので、どこかで時間つぶさなきゃいけません。

よっしゃ、向かいの帝国ホテルの喫茶店ででも行っちゃるか…と思ったら、喫茶店もカフェもどっちも行列。まいったなぁ…と雨の中、ふらふら歩いて、椿屋珈琲店(日比谷離れ店)を見つけたので、これ幸いとここで時間つぶし。

コーヒーだけでもよかったけど、ちょっと甘いものが食べたい気分だったので、和三盆シフォンも注文。結構しっとりもっちり系のシフォンで、おいしかったです。

銀座銘店 椿屋珈琲店のオンラインコーヒー豆販売

お弁当

お弁当 by nekotano

日生劇場の「十二月歌舞伎」を観に行ってきました。

今月は出たり入ったりが多くて昼夜別で見る余裕がなかったので、思い切って、昼夜とも同じ日に観劇。この公演は、普段の公演よりも若干短めだし、椅子も演舞場より腰に負担が少ないので、何とか頑張れたかなという感じ。

歌舞伎は歌舞伎で、夫が別のブログを作ってくれていて(しかも、ペイントで手作業で定式幕風のデザインでで作ってくれたのでした)そっちに書く予定でいますが、いかせんしっかり書く時間が取れない。何とか頑張らなければ…。

華のある役者さんが中心の花形公演ですから、もちろん面白かったですが、公演2日目ということで、全体的に手さぐりという印象が強かったです(特に立ち廻り)。私、初めて、プロンプターさんの声聞いちゃったよ。3階席でも聞こえるんだなぁ、と少し驚いた。

今日はちょっと余裕があったので弁当持参。朝ごはんもちゃんと食べたから、おなかすくかなぁと思いましたが、幕間になると、きちんと空腹を感じるんですから、現金な身体です。

ご飯の上に、ひじき煮、ブロッコリーのカレーマリネ、ほうれん草のおかか和え。

小ぶりの弁当箱なんで、丼状に詰めているのですが、食べるときちょっとめんどくさかったです。でも、サイズはこれがちょうどいいんですよねぇ。詰め方、もうちょっと考えよ。