年末恒例、大分のお義母さんから、餅が届く。たくさん届きましたが、この日のために、冷凍庫を整理していたので、全部きれいに入りました。毎年ありがとうございます。この餅で正月にお雑煮作ります。

餅とともに、明太子と瑠異沙も送っていただき、私も夫も大喜び。さっそく、明太子半腹を晩御飯に。魚焼きグリルの弱モードで4分焼きましたが、いい感じのミディアムレア。夫はごはんで、私は焼酎のお湯割りでいただきました。やっぱり、明太子はおいしいなぁ、ごちそうさまでした！

奥は、大根を皮付きのまま半月切りにし、水からゆでただけ。

これに、肉みそ（合挽き100グラム、ゆでたかきび100グラムをごま油で炒め、赤味噌大さじ2をみりん大さじ2で溶いたもの、醤油小さじ1、しょうがのすりおろし大さじ1、長ねぎ2本の小口切りを加えて煮詰めたもの）を乗っけて食べました。大根と合わせるとちょっとパンチ不足気味だったので、石垣島ラー油やコチュジャンを少しプラス。柚子のしぼり汁とかかけても、よかったかもしれない。

夫は、明太子でごはん2膳食べたいところをぐっと我慢し、食後に、瑠異沙3個を一気食い。つくづく、甘党だなぁ…と思います。