キムチがほんのちょっとに、卵1個、納豆1パック。これでチャーハンに。ほかに、なんか、具になるものはないのかよ…と、海苔も入れる。
私は、ほんのちょっと残っていたキャベツの千切りを添える。混ぜながら食べたら、案外いい感じ。
キムチ納豆チャーハン
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月別アーカイブ: 2013年3月
柏水堂
柏水堂のケーキ、もう一種類買ってあったので、朝ごはんに食べる。
今日のは、フィグケーキ。4センチほどのミニカップケーキです。サイズの割にお値段は少々可愛くないのですが（1個270円）、見た目が可愛いので許す。カップケーキの外からレースペーパーで包んで、金モールの輪ゴムで止めているだけなのですが、妙にかわいらしいラッピングです。参考にしたい。
しっとりした生地にいちじくの種のプチプチがいいアクセント。昨日食べたケーキより、モダンな味だなぁと思いました。
箱入りもあったので、手みやげにもよさそう。
柏水堂
柏水堂に寄って、ケーキをちょいちょい買ったので、早速食べる。
柏水堂といえば、プードルケーキと、トリオシュークリームじゃないでしょうか。他にも、レトロ感満載なビジュアルのケーキがたくさんあって迷いましたが、やっぱりこの二つから食べたいなぁ、と。
シュークリームは、カスタード、モカ、チョコの3種類をセットにしたもの。薄い紙で包まれていて、それを破ると小ぶりの3つのシュークリームが顔をのぞかせる…という趣向が、可愛らしいです。こういうプレゼンテーションも込みで、乙女っぽいお菓子だなぁ、と思います。
プードルケーキは、カステラっぽい生地をベースにバタークリームでデコレーションされたケーキ。散々雑誌で見ていますが、実物のほうが可愛いです。逆に言うと、可愛らしく撮るのが難しいケーキかもしれません。フォークを入れるのがためらわれます。食べちゃうんだけどね。バタークリームは、あっさりめで、意外と食味は軽いです。
ふたつとも、子供の頃に食べた洋菓子の味って感じで懐かしかったです（柏水堂は昭和4年創業だそうです）。イマドキの味じゃないところが、おいしい。
共栄堂
水道橋で所要を済ませた後、夫が「神保町でカレーでも食べていきますか？」というので、そうすることに。
「では、スマトラカレーにしましょう」というので、ついていく。夕方の神保町は、ごみごみしていて、思った以上に人の往来が激しくて、歩きにくい。よく考えたら、この辺は学校とオフィスが山ほどあるエリアなので、人が多いのは当然なんだけど。
夫はポーク、私はチキン。「ご飯は半分にしたほうがいいですよ」というので、アドバイスに従う。注文したら、めちゃくちゃ熱いカップスープがすぐに出てきて、ほどなくカレー。確かに、ご飯は半分にしておいてよかった…という盛りでした。これで半分なの？ じゃぁ、普通盛りって、ご飯だけで400～500グラムくらいありそう。それ無理無理。
ルーは、黒こしょうが山盛り入ってんか、という感じのスパイシーさ。でも程よい辛さです。油は少なくて（鶏肉の皮もちゃんととってあった）、さらっとしたタイプのルーなので、食べ終わった後が爽やかで気持ちいい。おいしかったー、今度は、ご飯半分、ルーだけ大盛りで食べたいな。
空豆と生ハムの炒めもの
『天然生活』（2013年4月号）をパラ見していた夫が、丸山久美さんの「修道院の春の料理」というページを見ていて「これ、おいしそうー」と言っていたので、作る。
今日作ったのは、「そら豆と生ハムの炒め物」。さやから出したそら豆を、オリーブオイルを引いたフライパンで3分ほど弱火でじりじり焼いて、最後に生ハムを入れて軽く絡めるだけ。
すごく簡単ですけど、春らしい色合いで、そしてオイシイ。そら豆って、ゆでたのも嫌いじゃないけど、焼いたほうが好き。
木のひげのカンパーニュと一緒に食べました。グリエールのスライスと一緒に食べると、美味。グリエールって、加熱せずに食べるのも結構好きです。
うにの里
昨日の帰りしなに、青森県のアンテナショップ（あおもり北彩館）に寄って、ばら売りの饅頭を買っていたので、朝ごはんに。
手前は、「うにの里」（遠田秋月堂）、奥は「バナナ最中」（かさい製菓）。
うにの里のほうは、白あんのお饅頭という感じで普通においしかったです（うにの風味は感じなかったのですが、感じないほうがいいような気はするのです）。驚いたのは、バナナ最中のほう。
バナナ型の皮の中に、バナナ香料入りの白あんがぎっしり入っていて、まぁ想像通りのお菓子だったんですが、食感がまるっきり（完熟手前の状態の）バナナにそっくり。まさか、食感まで似せているとは思わなかったので、思わず「おおー」と驚いてしまいました。
和菓子なのにまるでバナナ。これは、誰かへの手みやげにしたい。
おけ以
神田周辺をふらふらしてから、「おけ以」に行きました。餃子の名店として有名な店で、テレビでときどき見かけるお店なので、行ってみたかったのです。
1皿7個とのことですが、お店の人が「うちはにんにくを使っていないし、野菜多めなのでひとりで7個食べれちゃうよ」というので、3皿注文し、それ以外に一品ずつ。夫は五目そば、山本さんは焼きそば、私は油淋鶏（と、ビール）。
餃子、すごーくおいしかったです。なんて言ったらいいのかな、皮は手打ち麺みたいな感じなのね。柔らかいのにちゃんとコシもあるみたいな。あんは、野菜たっぷりですがジューシーさもあって、齧るとスープもたくさん出てきます。でも、脂っこくなくて、味わいはあっさり。そこそこサイズも大きいですが、7個なんて余裕で食べれちゃいます。
油淋鶏も美味しかったけど、ふたりが注文した麺類の麺が美味。特に焼きそばの麺は素朴な感じで、おいしかった。五目そばは、スープがおいしい。
タンメンも名物メニューらしいので、今度はぜひそれも食べたいな。
鳥のいるカフェ
最近、猫カフェならぬ、鳥カフェが紹介されている記事をよく見かけるものですから、一度行ってみたいなぁと思っていました。同じように興味津々だった山本直味さんと、夫（付き添い）といっしょに、木場にある「鳥のいるカフェ」に行ってみることに。
お店は13時からだったのですが、私達が10分遅刻したのでちょっと遅れて行ったら、もう3人組が外で待っていて、店内はぎうぎう。
しばらく待って、「2人席を3人で座る形でもいいですか」と言われたので、いいですよーと入店。飲み物と鳥クッキー、鳥ケーキ（レアチーズケーキ）を注文し、店内の鳥たちを眺める。
思ったより店内は狭くて、しかも、3人とも、鳥さんたちが手に乗ったりとか、接待してくれたりとか、そんな感じのファンタジーを想像していたのですが、そういうわけではなく、壁面に沿ってしつらえられた檻の中にいる鳥を見るだけ、という感じでした。それでも、猛禽ちゃんたちは結構近くで見れましたし、子供のフクロウちゃんを間近で見たりと、それなりに楽しめました。
写真は採り放題なので、私達も含め、お客さんはみんなせわしなくカメラ片手に店内をあちこちうろついてます。全体的に、若干浮ついた雰囲気なのですが、そんな様子を見て、夫は「キャバクラみたいだな」と思ったそうです（行ったことないそうですが、そんな感じがしたとのこと）。
もう少し人が少なかったらゆっくり観れるのでしょうが、あとからあとからお客さんが来るのでそうもいかず。なかなか、世の中、鳥好きって多いのだな…と思ったのでした。
空豆と豆腐のペースト
そら豆を買っていましたが、どうすっかなぁ…と悩んで、ペーストにすることに。
そら豆はさやから出して、切込みを入れてから塩水で2分弱茹でてから皮をむき、ゆで汁少々を加えてフードプロセッサーでペーストにする。水切り豆腐が少し残っていたので、これも何も加えずにペーストに。器に盛って、食べるときに混ぜながら食べる。
そら豆の風味を残したかったので、別々にペーストにしましたが、正解だった気がする。そら豆だけ、豆腐だけ食べてもおいしい。混ぜてもおいしい。
木のひげのプチパンに塗りながら食べましたが、よく合ってました。
パンたち 続き
晩ごはんはもうちょっと後にするつもりでいましたが、夫が「もう、このまま、他のパンも食べちゃおうぜ」というので、少し早い晩御飯にすることにする。
手前は、ON THE DISHのフォカッチャ。さすが人気店らしく、私が行ったときはほとんどパンが残っておらずナッツのフォカッチャだけ買えた次第。ユヌクレのフォカッチャと違って、かみごたえのある感じでワインと食べたいパン。いい材料使ってるなぁ…と思いながら、原材料名のシールを見ると、自家製なつめやし酵母、強力粉、天然湧水、ゲランドの塩、オーガニックオリーブオイル、メイプルシロップ、マルドンの塩、オーガニック胡桃、アーモンドとありました（パンもおいしかったけど、胡桃がすごくおいしかった）。
左は朝日屋ベーカリーのまるお＆まるこ。こちらは、国産小麦、きび砂糖、天然塩（海の精）、酵母だけのシンプルなパン。みっちり、もちっという感じでご飯みたいなパン。
後は写ってないんですが、川越ベーカリー楽楽の食パンとプレーンベーグルも食べてます。美味しかったですよー。
パンのお供に、生ハムの切落としを開け、やおや ONE DROPで買ってきた泉州水ナス（北野農園）を出す。「水ナスって、もう時期なんですか？」と聞いたら、「もうはしりの時期なんですよ」だそうで。農園のHPをみたら、3月4日に今年の出荷が始まってました。シンプルに縦に手で割って、オリーブオイルと塩をかけて食べましたが、みずみずしくておいしかった。水ナスは、やっぱりおいしい。好きだな。