久し振りに直売所に行って、野菜を大量に買い込む。なすとゴーヤがベラボーに安くなっていて、この2つを買うならこっちまで買い物に来ないとなぁ…と、今さらながら気付く。
本当は今日の晩御飯は違うものを予定していたが、常備菜がてらになすの田舎煮でも作っておくかと作ったら、なかなかいい感じに美味しかったので、今日の晩御飯にしてしまう。
やっぱり、コツは油の量かなぁ…。いつもより気持ち油多めで炒めたら、火の通り方が良かった。調味料は日本酒が切れていたので(なすを炒めている時に気づく)焼酎で代用したのだけど、案外悪くない。
あとは、とりあえず皮をむいておいた谷中生姜、とりあえずゆでておいた枝豆(茶豆味というシールが貼ってあったが、茶豆じゃないのか?)、とりあえずゆでておいたオクラ、も出す。
とりあえず…なものばかりが並んだので、とりあえずビールも飲んでしまうか…。
シメに、ちりめん山椒乗せたご飯をちょこっとだけ食べる。