日別アーカイブ: 2013/08/12

紀ノ国屋

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
紀ノ国屋 by nekotano

夕方、所要と散歩を兼ねて国立まで歩いて出かけたのですが、ある程度日が落ちた時間帯だったにもかかわらず、暑くてたまらん。死ぬかと思った…。

帰りはバスで帰ったのですが、バスに乗ってほどなく、雨。あらー、夕立…と思ったら、夕立どころの話じゃなく、嵐だよこれは! とおののくほどの強い風雨。雷もすごかったしどうしよう…と思いましたが、一番ひどい時間帯をバスの中でやり過ごせたようで、まぁよかったです(後で知ったのですが、東京でも、竜巻警報なども出ていたそうですね)。

私は国立についた段階で、へとへとのペコペコだったのですが、府中駅でも雨で1時間ほど足止めを食ってしまって、疲労がピーク。夫は雨が完全にあがるまで駅で待つつもりだったようですが、もう待てん、早く帰りたいと主張したら、かばんの奥から一人用の折り畳み傘を差し出す夫。持ってたのか…。

幸い風はなかったので、ギュウギュウの相合傘で帰りましたが(多分、それが嫌だったから出さなかったのだと思う)、さっさと帰る決断をして正解だったと思います…、疲れた…。

だもので、もう、晩御飯はスグできるもので。朝食みたいな献立ですがまぁ許して。

紀ノ国屋のお買い得パンセット(総菜パン2個、菓子パン2個、ミニ食パン1斤、ミニぶどうパン1斤)を買っていたのでそれを出し、ノイフランクの焼きソーセージ、スクランブルエッグ、生野菜(レタス、貝割菜、トマト)。

たっぷり陽に当たったからか、やたらとレタスが美味しく感じる。

しいたけスパ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
しいたけスパ by nekotano

ゴーヤチャーハンを作ろうと思ったら、ひとつ買い忘れがあって、アラ、明日にするか、と。

以前に作って好評だったしいたけスパを作る。落合務さんのレシピを元にしていますが、どんどん適当な作り方になってきた…。

フライパンに、つぶしたにんにく、種を取った赤唐辛子、オリーブオイル大さじ1を入れて弱火で加熱。にんにくがホコホコしてきたら、赤唐辛子は捨てにんにくは取り出して火を止める。油の温度が落ち着いたところでパスタのゆで汁大さじ2ほど入れて(油が熱いときに入れると、ゆで汁の飛び散り方が半端なく後で泣きを見る)、油とよくなじませておく。パスタが茹で上がる2分前に大振りにちぎったしいたけを入れて一緒に茹で、水けをきってフライパンで和え、最後に薄口しょうゆ小さじ1/2ほどかけまわして香り付け。器に盛って、青じその千切り、黒こしょう。

香味野菜以外はしいたけしか使わないので、大量に使うのがコツです。目安は、1人前75~100グラム。パスタと一緒に茹でて使うので、オイルで炒めるタイプよりもあっさり。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
グラノーラ by nekotano

朝はグラノーラ。本当に助かっております。お手軽、美味しい。なかしまさん、ありがとう。

しろくま

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
しろくま by nekotano

今年はかなりの頻度でお世話になっている、しろくま。コンビニで買えるアイスの中ではかなりいいお値段の部類に入るが、ふたりで半分こすれば、まぁ妥当な範囲。

夫はしろくまが好きというわりに、上に乗っている果物は、小豆以外は嫌いで食べない。それなら、「あずき練乳氷」みたいなアイスを食べればいいんじゃないか…と思うのですが(安いし)、でも、しろくまが好きなんだそうです。

まぁ、私はしろくまのトッピング果物、好きだからいいけどね。