最近、カセットコンロを買い替えたんです。

今まで使っていたのは、わたしが一人暮らしを始めた際に、父親がゴルフコンペかなんかでも貰ってきたごく普通のもので、汚い以外は全然使うのに支障はなかったのですが、どうにもね、高さがある分使いにくいと常々思っていたのです。カセットコンロ自体が高さがあるうえ、そこにごつい土鍋を置くと、より高さが増す。私はチビなので、なんか、食べにくいんですよ。

最近のカセットコンロは薄型のものもすごく多いので、思い切って買い換えることに。で、コンロを買い替えたついでに、鍋も買い足しました。土鍋じゃなくて、うどんすき用の鍋。

というか、もともと何年も前に知人から「うどんすき用の鍋ってすごく便利ですよ。土鍋より使いやすい」って勧められていて、おススメの工房まで教えてもらっていて、ずっと買う機会を伺っていたのです。ただ、勧められた商品は大阪に行かないと買えず、その間関西圏に行く機会は何度もあったものの、鍋を買うほどの時間は毎度取れずに数年が経過。どうしようかなぁ…と思いましたが、諦めて、全然違うメーカーのを、伊勢丹で買いました（ちょうど、ポイントがたまっていたので）。ついつい、妥協しちゃうところが、わたしの悪いところです。

でもね、買ってよかったです。薄型カセットコンロにシンプルな鍋の組み合わせは、机の上もすっきりする感じで使いやすい。お手入れも楽（軽い）。アルミなんで早く沸くし。いいことだらけでした。

鍋、何の具で食べようかなぁ…としばし考えて、あんこう鍋に。色々入れるのがめんどくさいので、ほかは、白菜とねぎだけ。結果的に正解でした。

あんこうは冬の鍋の具としては定番のひとつだと思っていましたが、それは関東だけの話だと知ったのは、大学生になってからでした。九州出身の夫も、あんこうはなじみがないと言う。あんこうは美味しいのですぞ、冬は一度と言わず何度でも食べたほうがよろしい。良い出汁が出るし、締まりのよい白身も美味、ゼラチンの部分も好き。わたしはから揚げで食べるのも好きですがね。

夫はたぶん、身の部分しか食べれないだろうからと、今日は奮発して2パック買う。塩振ってしばらく置き、さっと湯通し。予想通り、身の部分はおいしい、と。そして、わたしの分の身まで平らげて、「あんこう、いいね」と。よかったね。

わたしは、皮とあんきもを食べながら、お酒をちびちび。わたしも満足であります。