日別アーカイブ: 2013/01/17

塩鮭

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
塩鮭 by nekotano

銀聖」とシールが貼られていた鮭の切り身が2切れで250円だったので、買ってみる。「甘塩」「天然」「うまい」とべたべたシールが貼られており、そうですか、そうですか、と期待値高めでグリルで焼く。

脂が少ないのは嬉しかったのですが、甘塩という割りには、ずいぶん塩がふき出てますね…と思いながら食べてみると、ビックリするくらいショッパイ。これって、甘塩じゃなくて辛口ですな。今時珍しいくらいのしょっぱさです。

身は締まっていて、脂も少なくてすごくいいのですが、なにせ塩辛いので、あんまり食べれない。小さじ1杯分でご飯一膳食べれる。この甘塩表記は、北海道レベルの甘塩ってことなんでしょうかねぇ。

あとは、小松菜のお浸し、大根おろしたっぷり、大根葉の炒め物、味噌汁の具はねぎ。小松菜、煮物じゃなくて、お浸しにしてよかった…。

納豆ごはん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
納豆ごはん by nekotano

夫は今日もお昼不要なので、少し残った豆腐と1パックだけあった納豆で、簡単に。食べるときに、石垣島ラー油をかける。最近、妙に辛い物を食べたがるのですが、寒いからでしょうかねぇ。

白きくらげのスープ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
白きくらげのスープ by nekotano

昨晩食べる予定だったスープを、朝ごはんにスライド。

鶏がらスープの素、薄口しょうゆ、砂糖で味付けした汁に、戻した白きくらげ、豆腐を入れて軽く煮込んで、卵でとじたもの。

これはこれでなかなかおいしかった。白きくらげも、あまり夫が好まない食材なので、一人の時しか食べる機会がないんですよね。