本当は今日、新宿まで出ておいしい鶏肉（新宿伊勢丹の京都展に出店中のナカムラポートリー）を買いに行く予定だったのに、もろもろ都合がつかずに行けなかった…。そのために、しばらくお肉を買うのも控えていたのに…、無念。

ありもので作るしかなく、頭をひねって、半端野菜をレッドカレーペーストで蒸し煮にすることに。ストウブに油をひいて、かぶ、玉ねぎ、しめじ、豚バラ肉を重ねて、水少量で蒸し煮にし、火が通ったら、レッドカレーペースト大さじ1、ナンプラー小さじ1を加えてなじませ、さらに蒸し煮にする。戻したクスクスの上にのっけて、よく混ぜて食べる。

私はこういう料理好きだけど、夫の反応は悪かったな…。

あんまり家にめぼしい食材がなく、あり合わせで皿数を整える。

新じゃがのちび芋をにんじんと一緒に素揚げして、これがメインディッシュ。揚げにんじんがびっくりするくらい甘くて、おいしかった。小松菜のオイル煮に、数の子の出し漬け。

自家製の切り干し大根を戻して、パクチードレッシング（香菜を刻んだものに、太白ごま油、シーズニングソース、ナンプラーを混ぜたもの）とレモン汁で和えたもの。これ、結構、おいしかった。

乙訓おやき店の素朴なおいしさからの連想なのか、妙にいももちが食べたくなったので、作る。

男爵をゆでてつぶして、片栗粉を混ぜて軽く練ったら、5センチの平べったい丸型にまとめる。あとは、油で両面を焼いて、甘辛いたれに絡ませるだけ…なんだけど、私はこの甘辛味を作るのがとても苦手でして、今回もやっぱり、甘いんだかしょっぱいんだかよくわからない味になってしまった。たぶんね、醤油の量を手控えちゃったんだと思う。思い切りが悪かった…。

前沢商店の鮎甘露煮に、スギヨの香り箱、のらぼうのオイル煮、スナップエンドウのゆでたのをつまみながら、大相撲を見る。

お酒は獺祭の等外。等外とか言いながら、実質大吟醸なので、普通に飲むにはちょっともったいないなあぁ（おいしいです）。