牛すね肉を煮て、さてどうしようかと考えたけど、結局カレーにした。いつもだったら、風と光の奄美カレーなんだけど、そういえば駅にF&Fができたなと思ってのぞいたら、違うメーカーだったけお、牛脂を使わないルー（お米で作った本格カレールゥ）があったので、それで作る。
いかにも、一昔前の、おうちカレーといった感じで、おいしかったです。とりあえず3皿分作ったんだけど、珍しく夫がお替りしたので、一気に食べ終わってしまった。
私は、ご飯ではなく、クリスプブレッドで食べる。意外だったけど、カレーにもよく合う。
駅前の伊勢丹にポップアップで出店していた、ZEBRA Coffee & Croissantでお茶。もともと衣料品コーナーだったのをイベントスペースにした場所での短期出店なので、カフェだけど、落ち着かないことこの上なし。だもので、イートインのお客さんはあんまりいないのだけど、テイクアウトのクロワッサンを買いに来る人は多くて、やっぱり人気店なんだなーと思ったのでした。
コーヒーとパンオシュー。クロワッサン生地の間に、カスタードとブルーベリージャム。看板商品のクロワッサンに負けず劣らず大きくてボリュームたっぷりだったけど、甘さ控えめなのでサクッと食べられる。コーヒーもたっぷりだったけど、飲みやすい味でおいしかった。
食後のデザート代わりに、チョコレートをひとつ。LENÔTRE（ルノートル）のプラリネアソート（8個入り）を開ける。
去年試食した時においしいなと思ったのだけど買わなかったので（マンディアンがおいしかったです）、今年は1箱買ったのです。サロンデュショコラで買ってきたのだけど、売り子の人がとってもテンポのいい人で、色々試食させてくれて、商品説明も細やかでツボをついた説明で、非常に楽しかったです。
中身は、アマンド＆ノワゼット、ノワゼット、アマンド＆フリュイ・セック、ピスターシュ・ドゥ・ブロンテ、コートジボワール、フランボワーズ＆べ・ドゥ・ティミュット、ショコラ・オ・レ＆プラリネ、ジャンドゥーヤ＆ユズ、の8個。ピスターシュ・ドゥ・ブロンテがブランドのスペシャリテなんだけど、試食させてもらった中ではアマンド＆ノワゼットがすごく気に入ったので、8個入りを（4個入りや6個入りには、なぜか入っていない）。
私が行った日のサロンデュショコラは、ほんとにすごい行列だらけだったんですが、ブランドによってはそうでもないところもあって、ルノートルもそうだったんですが、その分ゆっくり選べてよかったなぁ。チョコレートも私好みで、どっしり風格のある味わい。来年は、もう少し大きな箱を買おうかなと思っております。
角切りズッキーニを炒めたフライパンに、ゆで上がったパスタを加えて、レモン汁1/2個分をジュッと絞って、ざざっと和えたら器に盛って、チーズと黒胡椒。
夫は午後からお出かけだったので、にんにくは使わなかったんだけど、それでもとてもおいしかった。ふんわり香るレモンがすごくいい。
トーストにイチゴジャム、コーヒー。
いつもパンはオーブントースターで焼いているけど、今日は、焼き網を引っ張り出して焼いてみた（生意気にも辻和金網の足付網を持っているのだ）。昨日douceurで食べたバルミューダで焼いたパンが印象深かったので、焼く道具を変えると、なんか違うのかなぁと思って。
いい焼き色がついておいしそうに焼けたけど、結論から言うと、このパンにはオーブントースターのほうがあっているような気がした。ただ、火加減がちょっと強かったかもしれない。もう少し時間に余裕のある時に、もう一回試してみようかなぁ。
豆腐があったので、麻婆豆腐。にらの大入り汁に、マントウ。
今日のマントウは、いつもの『KOBEで極める! 世界のパン』にある錢文偉さんレシピで作っていますが、粉の1割を全粒粉に置き換えて作ってみた。
それでもよく膨らんでおいしかったけど、ふんわりした甘さが減って、夫は少し寂しそうだったので、今度は普通に薄力粉100％で作ることにします。
ふらっと、douceurにお茶をしに行く。お食事タイムは過ぎていたんだけど、あんバタートーストを出していただけるということで、注文。1つしか注文していないのに、私と夫で半分こできるように分けて出してくれました。ありがたや。
厚切りトーストをふんわりサクッと焼いて、自家製あんこによつ葉の無塩バター。店主のInstagramを見たら、このパン、なんとえのぱんのらしくて、ちょっとびっくり。バルミューダのトースターで焼いているそうなんですが、やっぱり、なんか違うものなんだなぁ。
お弁当に作った、乾燥湯葉、干しシイタケ、実山椒の軽い煮物が少し残っていたので、それを玉子でとじて、丼に。夫には、豚バラ肉と玉ねぎで甘辛味でさっと煮て、紅しょうがを添えて、豚丼に。大好評でございました。
ジュウニブンベーカリーの12/10食パンを夫に譲り、私は、少し前に作ったスターウォーズ・オーツクッキーをつまむ。
このレシピが載っている、『洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本』のチョコチップクッキーが大好きなんですが、ぱっと見似たレシピに見えつつ、まったく違う味わいで、これもとてもおいしいのです。
すでに1月下旬に大量のチョコレートを買い込んでいるので、もはや2月になってからのバレンタイン商戦にはあまり興味が持てないのですが、駅前の伊勢丹にMax Brenner（マックスブレナー）が来るというのだけは反応して、そそくさと、チョコレートチャンクピザローストマシュマロを1ピースだけ買ってきました。日本に上陸したのは2013年でしたっけ。すごい行列でしたという言葉とともに、チョコレートをいただいたことがありましたが、それ以来縁がなく。
買ったときは焼き立てだったんですが、夜食べたので、少しだけレンチンしてから食べましたが、いやー、これはすごい。私も夫も、かなり甘いものには強いほうだと思いますが、それでも、脳天にツーンと来るほどのインパクトでした。夫は、あまりの甘さに、歯に染みたと言っていましたが、確かにかなり甘いです。ただ、ド甘だけど、バランスのいい甘さなので、くせになります。あと、パン（耳？）の部分がかなりおいしかった。これ書きながら、また食べたいなーという気分も、ふんわり湧き上がっているのです。