基本的に、SDCでは日本ではなかなかお目にかかれないメーカーのものから優先的に買うと決めているのですが、ドゥバイヨルだけは別でして…。箱が可愛いんでね、これはつい買ってしまう。今年の箱も可愛いよ、可愛い。

ハートがプリントされているのが今年の新作で、ミルクチョコレートベースにコーヒーを加えたコーヒーガナッシュのチョコレート。ハートがプリントされているのは、ダークチョコ×ライムのガナッシュのチョコレート。かなりやわらかいガナッシュで、いい口どけ。

去年買いそびれて残念な思いをしたんですが、今年お目にかかれてうれしかったひと箱。数日前に食べた「タブレット レ ティミ」がとってもおいしかったので、ワクワクしながら食べました。

15粒入っていますが、説明書きがないのでどれが何やらさっぱりわかりません。幸い、昨年のパンフレットにいくつか説明書きがあったので、それを参考にしながら食べました。しかし、どれもちょっとした遊び心が感じられて、何を食べてもとても楽しかった（おいしかった）です。

やっぱり、スペキュロス（スペキュロス＋ミルクガナッシュ＋オレンジゼリー）とラルマリ（グリエールチーズクリームのガナッシュ＋ブルーベリーのパートドフリュイ）が一番印象深いですが、イタリアのごま油を使ったごま油がナッシュのチョコレートとか、コーヒーがナッシュのチョコレート、クランベリージュレ入りのガナッシュが入ったチョコレートあたりが、印象深かったです。

美味しかったし、箱も可愛いし、いうことないなー。来年もまた買いたいと思ったひと箱でした。

観劇後、浅草寺にお参りに行きましたが、日曜日とあって仲見世はものすごい人。どの店も、立ち寄るのもなんだかなぁ…という感じだったのですが、たまたま目にした時にお客さんが少なかったのを幸いに、木村家人形焼本舗で人形焼を買いました。

浅草と言えば人形焼ですが、一応、ここが元祖なのだそうです。店頭には鳩の郷土人形がいろいろ置かれていて、何とも言えずカワイイ。紙袋も可愛いんですよ。

瓦煎餅も捨てがたい…と思いましたが、今日は人形焼で。あんいりとあんなしがありますが、やっぱりあん入りでしょう。8個入り500円。焼き立てを袋詰めしているので、袋の内部に水蒸気がむんむん。慌てて袋を開けて、開けっ放しにして持ち帰りました。

観音様の提灯、鳩、五重塔、雷様の4つ。形が可愛いのもうれしい。あんはこしあんで結構しっかり甘いですが、カステラ生地には甘みをほとんどつけていないのでいいバランスです。おいしい。

パッケージも可愛いので、今度は箱入りで買いたいな。鳩の形の瓦煎餅も可愛いくて、それもすごく気になる。

今年のSDCで買ったセレクションボックスは2つ。「ルネサンス」を食べ終わったので、ようやく「メダイエ」に手を付ける。

これは、10人のショコラティエさんが過去にいろんな大会などで受賞したショコラを詰め合わせたもの。要は、名刺代わりの1粒みたいなものの詰め合わせ、って感じでしょうか。なんていうか、おいしいところどりしてるみたいな感じのボックスですね。

手前から順番に

● ガナッシュナチュールビター （パスカル・ル・ガック）
2009年～2012年までC.C.C.5タブレットを連続受賞した、定番ショコラ。
● ガナッシュヴァーニュ （クリスティーヌ・フェルベール）
マンジャリ（グランクリュにランクされる最高級品）のチョコレートに、生クリーム、バター、ヴァニラを加えたクラシックな味わい。
● ルイーズ （ジャン＝シャルル・ロシュー）
コックドール品評会から2008年以降連続金賞を受賞。新鮮なバジルを、マダガスカル産とベネズエラ産のカカオをブレンドしたガナッシュ。
● テンダンス・レ （アルノー・ラエール）
2007年M.O.F.取得時のひと粒。キャラメルとヘーゼルナッツを別立てでグリルしたプラリネ。とろける食感とカリカリの香ばしさを両立させた、テクスチャーにこだわった作品。
● カレ フランボワーズ （パティスリー・サダハル・アオキ）
2012年のC.C.C.で2年連続5タブレットを受賞。ミルクショコラのベースにフランボワーズのピュレを入れて仕上げたガナッシュ。

● ピエモンテ ダーク （ファブリス・ジロット）
2011年、2012年のC.C.C.で2年連続5タブレットを受賞。ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使い、香ばしく仕上げた自家製のプラリネをダークチョコレートでコーティング。
● シュゼット （フィリップ・ベル）
2004年M.O.F.取得時のひと粒。パンデビスの風味（シナモン、グリーンアニス、ナツメグなど）を用いたショコラ。
● フロコン デ プロヴァンス （フレデリック・アヴェッカー）
2011年のM.O.F.ファイナルで作ったひと粒。下層はクラシックなプラリネにカリカリのスペキュロス（ベルギーを代表する焼き菓子で、スパイスの効いたビスケット）、上層はプロヴァンス地方のりんご、洋梨、いちじくのピュレを合わせた2層ショコラ。本店ではクリスマスシーズンしか販売しない。
● クレープシュゼット （クリスチャン・カンブリニ）
2004年M.O.F.受賞作。クレープシュゼットをイメージした、柑橘系リキュールをフランベしたセミリキッドショコラ。
● アヴァロンシュ （フランク・ケストナー）
2004年M.O.F.受賞作。果汁をフリーズドライ化する技術を使い、パッションフルーツ、オレンジコンフィ、キャラメリゼしたライスパフ、ヘーゼルナッツのプラリネの4種類の味わいを表現。

大きな品評会で賞を貰ったものばっかりなので、どれもおいしいに決まってます。そして、どれもめちゃめちゃ凝ってます。この一粒に勝負をかけてきているわけですから、どのチョコレートも味わいが派手だったり、濃厚なものが多かった気がします。

個人的に一番インパクトがあったのは、ルイーズかな。バジルの風味がすごいんですが、嫌味な感じじゃないんです。バジルってこんなにチョコレートと相性いいんだーって、驚かされました。あと、印象深かったのは、ピエモンテダークとアヴァロンシュかな。前者は完全にクラシックな味わい。後者は後味がチョコじゃなくて果物だった。これって、チョコなのか？　って感じ。