数日前に、初めて崎陽軒の「横濱チャーハン弁当」を食べた夫でしたが、とっても気に入ってしまったようで「今日も食べたい…」と。私もこのお弁当好きなので、気持ちは分かる。無性に食べたくなるときがあるんだよねぇ。

ただ、このお弁当、数が少ないのよ。夕方行って、あったら買おうよということで行ってみると、なんと1個だけ残ってた。よかったね。

とはいえ、弁当はんぶんこだけじゃ余りにも寂しいので、常備菜のなんちゃって肉味噌（セロリの軸、椎茸の軸をフードプロセッサーで粉々にしたもの、豚ひき肉、にんにくみじん切り、しょうがみじん切りを炒め、甜麺醤、豆板醤、オイスターソース、砂糖、醤油で味付けしたもの）を使って、麻婆茄子を作る。

食べやすい大きさに切ったなすを炒め、油が回ったら肉味噌を加えてサッと混ぜ、水、鶏がらスープの素を入れてなすがしんなりするまで煮る。なすが好みの状態までしんなりしたら、強火にして水分を飛ばしつつ、味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみづけ。

なすは、特売で売っていた緑色のなすでしたが、炒めると綺麗な色が失われてしまって、少し残念。心なしか普通のなすよりも実がしっかりしていて、さっぱりしているような気がしましたが、気のせいかな…。

味噌汁の具はなめこ。

文化村方面まで出たら、ヴィロンのパンを買って帰ろうかなぁ…と思うのですが、どうも、個人的には、あそこのパン屋さん少し苦手でして（嫌いじゃないの、ちょっと苦手なの）。

うーん、どこかほかのパン屋さんないっけなーと、ぼんやり思い返していたら、ああ、そうだ宮益坂のほうにゴントランシェリエがあったじゃないか、と。オープンしたのは去年だけど、行ったことないし、行ってみたいと思ってたじゃないか。気付けば、宇田川町の方にももう1軒、最近、新宿サザンテラスにも支店ができたようです。そうかー、しかし、新宿には、プチメックがあるからなぁ。

ともあれ、行ってみると、素敵なパンが沢山。お食事パンから、甘いパン、総菜パン、サンドイッチ、生菓子、焼き菓子など、バランスがいいラインナップ。カフェもあって、気の利いた店だなぁ…という印象。散々悩んで、バゲットトラディションと、ヴィエノワミルククリーム、クロワッサン生地にレーズンとシナモンを混ぜて巻いて焼いたもの（名前忘れた）。

フランスの人が作るバゲットって、「このパンだけでワインが飲めるね」みたいな、すごく派手というかやたらとメリハリの利いた感じのものが多い印象があるのですが、今日食べたのはおかずを引き立てる、優しい味わいのパンだなぁという感想。インパクトはないのですが、いくらでも食べられる。美味しいな、と思います。

おかずは、カリフラワーとじゃがいもマッシュ、ロースハム（大多摩ハム）、焼きパプリカの土佐酢漬け（土佐酢によく漬かっていて美味）、ブロッコリー茹でただけ。

白ワインを少々。